宿豫区

宿豫区隶属 江苏省 宿迁市，东接 沭阳、 泗阳，南靠 洋河新区，西邻 宿城区，北隔 沂河与 新沂接壤。

宿豫是宿迁市“一体两翼”的东翼，被称为宿迁的“浦东”，处于沿海经济带、沿江经济带和陇海经济带的交叉辐射区，位于苏鲁豫皖 淮海经济区的中心。

宿豫区在上古历史上是中原黄河流域钟吾诸侯国属地。《中国古今地名大辞典》在“宿豫县”条目中注为：周朝东周春秋时宋人迁宿之地故名。周庄王十三年（公元前684），宋闵公令宿国迁于宋国内地，以为附庸。其迁居之地，约在今淮北地区中部。宿州即以古宿国而命名。另有宿国迁至今江苏省宿迁县境说。

秦时设下相县，东晋安帝义熙元年置宿预县。

北魏太和中（约公元490年前后）置宿预郡。

齐和帝中兴元年（公元501年）地复入北魏，宿预废为镇。

梁天监四年（公元505年）守将张惠绍增修城郭壕沟，引水环护，作为军事要塞。天监八年（公元509年）置 东徐州，治宿预，附近七郡五县，皆隶之。

太清三年（公元549年）地入东魏（亦称北魏），置东楚州，治宿预，并改宿预为宿豫。

陈宣帝太建七年（公元575年）地入陈，改梁东徐州为安州，治宿豫。十一年（公元579年）地入北周，改东 魏楚州为泗州，仍置宿豫郡，宿豫县属之。

隋炀帝大业三年（公元607年）改泗州为下邳郡，治宿豫县。

唐高祖武德四年（公元621年）改隋下邳郡为泗州，仍以宿豫为州府。唐玄宗开元二十三年（公元735年）， 宿豫县城被沂蒙山水冲圯（亦有黄河水冲圮之说），泗州遂移治于临淮县，宿豫县移治于下相城故址。唐宝 应元年（公元762年 ）因避代宗帝讳、改宿豫县为宿迁县，即“宿预县城迁移”之意，一直沿袭至1987年撤县 建 市（县级）。

1996 年 7 月，撤销县级宿迁市，设立地级宿迁市，新设宿豫县和宿城区。宿豫县辖原县级宿迁市的顺河、耿车、皂河、埠子、大兴、来龙、蔡集、王官集 8 个镇和骆马湖、龙河、关庙、黄墩、陆集、罗圩、丁嘴、保安、曹集、晓店、塘湖、仰化、三棵树、侍岭、新庄、洋北、卓圩、赵埝、南蔡 19 个乡，县人民政府驻顺河镇黄运东路，新建县城。宿城区辖原县级宿迁市的宿城镇、井头乡、支口乡、双庄乡、果园乡和原种场。

2004年 3 月，撤销宿豫县，设立宿迁市宿豫区。 原宿豫县的耿车镇、埠子镇、洋北镇、龙河镇、罗圩乡、南蔡乡和三棵树乡划归宿城区管辖，原宿城区的井头乡划归宿豫区管辖。 调整后，宿豫区辖顺河、皂河、大兴、来龙、蔡集、王官集、仰化、丁嘴、黄墩、陆集、关庙、侍岭、新庄、晓店 14 个镇，曹集、保安、井头 3 个乡和嶂山林场。

2005 年 11 月下旬,市委决定成立宿迁市湖滨新城开发区,把晓店镇、嶂山林场、井头乡的部分村居划归湖滨新城开发区托管。

2011 年 7 月，市委决定将井头乡整建制托管到市湖滨新城开发区；10月，按照宿迁市人民政府市长办公会议纪要第 84 号精神要求， 将宿豫区皂河镇整体建制托管到市湖滨新城开发区。

2013年6月，市委决定将宿豫区蔡集镇、王官集镇整建制托管给宿城区；将宿豫区黄墩镇整建制托管给市湖滨新区。

2016年止，宿豫区各乡镇人口、面积一览表：

宿迁市宿豫区位于江苏省北部，东经117°56'15"－118°37'3O"，北纬33°42'30"－34°12'3O"，东接沭阳、泗阳，南靠洋河新区，西邻宿城区，北隔 沂河与 新沂接壤。

宿豫区大部分地区属于黄、淮、沂、沭平原，北部有鲁南丘陵的延伸部分（面积约占总面积的52%），宿豫区地势自西北向东南缓缓倾斜，形成西高东低，北高南低的趋势，平均高程38米左右。

宿豫区属于暖温带季风气候，全境气候温和，四季分明，日照充足，雨量丰沛。年平均气温13.8℃，年平均最高气温14.3℃，最低13.3℃。历年最高气温一般在35℃～38℃之间，最低气温在-4℃～-5℃左右。年平均日照时数2363.7小时，年平均相对湿度为75%，年平均风速为2.8米/秒，年平均降水量937.6毫米。

截止2013年末，宿豫区总户数12.37万户，户籍人口 48.38万人。人口出生率8.14‰，计划生育率95 %，男女性别比 111.14 （女=100）。宿豫区城镇化率达56.15%,比上年提高1.5个百分点。

宿豫区西、北、东侧环抱宿迁市，是宿迁中心城市“一体两翼”的东翼，与徐州、连云港、淮安三市相距均在100公里左右。

公路

宁宿徐、徐宿淮盐、宿新（在建）等两条高速公路和宿新、宿沭两条一级公路穿宿豫区而过，宿豫区东距京沪高速公路55公里，距南京260公里，离上海380公里。

铁路

宿豫区北距陇海铁路新沂站、东离新长铁路沭阳站均在50公里左右，淮（安）宿（迁）宿（州）铁路（在建）。

水运

黄金水道京杭大运河纵贯宿豫区南北，宿豫区东距连云港港口120公里。

航空

宿豫区西距徐州观音机场60公里，北到连云港白塔埠机场110公里。

2013年，宿豫区全年实现地区生产总值（GDP）211.35亿元，同比增长12 位于宿豫区的江苏省宿迁高新技术产业开发区 (2张) .3%。分产业看，一产实现增加值24.77亿元，增长3.4%；二产实现增加值134.81亿元，增长14.1%；三产实现增加值51.77亿元，增长12.2%。三次产业结构进一步优化。三次产业增加值比例调整为11.7:63.8:24.5，一产比重下降了0.7个百分点,二三产占比达到88.3%,同比提高0.7个百分点。

2013年，宿豫区实现农林牧渔业总产值40.93亿元，同比增长4.4%。种植业保持平稳。2013年，宿豫区粮食种植面积达74.01万亩，同比增加1.01万亩，增长1.4%；实现粮食综合亩产484.9公斤，总产达35.89万吨，同比下降0.5%。畜禽饲养略有增长。2013年底，宿豫区生猪出栏32.72万头,同比增长5.4%；年末存栏23.01万头，同比增长0.9%。全年家禽出栏3722.71万只，同比增长1.1%；年末存栏1526.64万只，同比增长0.9%。水产生产稳定增长。全年宿豫区水产养殖面积稳定在5.6万亩，总产量达1.35万吨。

2013年，宿豫区新发展设施蔬菜2.62万亩，新增高效渔业2750亩。积极发展品牌农业，新增无公害农产品、绿色食品31个。新增土地流转面积6.9万亩，新发展农村专业合作组织166个，新注册家庭农场116个。

2013年，宿豫区宿豫区列入统计的规模以上工业企业共235家。累计完成工业总产值377.34亿元，同比增长18.4%；完成工业增加值81.21亿元，同比增长17.6%；实现产品销售收入367.89亿元，同比增长18.7%；实现利税总额41.16亿元，同比增长86.2%。

2013年，宿豫区宿豫区规模工业销售收入超亿元企业达63家，累计实现销售收入293.82亿元,占宿豫区规模工业销售收入的79.9%，同比增长21.8%，高于宿豫区规模工业增速3.1个百分点。其中超10亿元企业共有6家，6家企业累计实现工业销售收入131.78亿元，占宿豫区规模工业销售收入的35.8%。

2013年，宿豫区宿迁高新区、生态化工园区、张家港园区共有规模企业143家，占宿豫区规模企业个数的60.9%，累计完成工业总产值301.86亿元，同比增长19.9%，占宿豫区规模工业总产值的80.0%。对宿豫区工业生产增长的贡献率达85.5%，拉动宿豫区工业经济增长15.8个百分点。

2013年，宿豫区拥有大中型工业企业38家，同比增加12家，占宿豫区规模企业总数的16.2 %；累计实现工业总产值239.02亿元，同比增长21.4%，占宿豫区规模工业总产值的63.3%，拉动宿豫区规模工业总产值增长13.2个百分点；实现销售收入234.97亿元，占宿豫区规模工业销售收入的63.9%，同比增长23.6%；实现利税26.63亿元，占宿豫区规模工业利税的64.0%，同比增长25.3%。2013年，有5家企业进入全市销售20强。

2013年，宿豫区规模企业实现高新技术产业产值77.81亿元，占宿豫区规模企业工业总产值的20.6%，同比增长10.1%。

2013年，宿豫区实现社会消费品零售总额47.75亿元，同比增长12.6%。其中，批发零售企业实现37.08亿元，增长7.5%；住宿餐饮业实现10.67亿元，增长26.5 %。

2013年，宿豫区共有限额以上批零、住餐业单位 31 家，累计实现社会消费品零售总额 18.92 亿元，同比增长2.8%。

2013年，宿豫区全年实现进出口总额5.96亿美元，同比增长32.5%，其中出口4.42亿美元，增长25.8%。实际到账外资6400万美元，同比增长27.8%。

2013年，宿豫区实施有线电视进村入户工程，新发展有线电视用户6000户。中国工农红军十五军第三师纪念园正式开园，《宿豫志》进入编审阶段。

2013年，宿豫区新增国家级高新技术企业5家，省级工程技术研究中心3家，省级企业技术中心2个，省“科技镇长团”首次进驻宿豫区。江苏省玻璃制品质量监督检验中心落户宿豫区。新引进国家“千人计划”专家2名，被评为“江苏省人才工作先进区”。

2013年，宿豫区第一实验小学及幼儿园投入使用，乡镇中小学新建改建校舍5万平方米；新创成省级优质幼儿园2所，义务教育进一步巩固，中考成绩位居全市前列，高考本科达线率提高5.3个百分点；职业教育对口高考上线人数连续14年位居全市第一，在全国职业院校技能大赛中首次获得金牌，宿豫区特殊教育学校创成江苏省特殊教育现代化示范学校。

2013年，宿豫区内宿迁市中医院获批国家三级甲等中医院，第三医院晋升为二级综合医院，乡镇医院全部建成一级综合医院；新建改建标准化村卫生室50个。

2013年，宿豫区城镇新增就业6835人、再就业2800人，转移农村劳动力6236人。全民创业三年行动计划启动实施，培育创业街、创业园等全民创业载体24个，新增个体工商户7891户，新发展私营企业1904家。建立“一对一”结对帮扶机制，实施“十村百户”示范工程。

宿迁历史上为旱作物产区。居民以小麦、玉米（俗称大秫秫）、高粱（俗称小秫秫）、甘薯（俗称山芋、红芋或白芋）等为主食。小麦、玉米、高粱、甘薯可磨为面粉，也可和成稀糊状物烙煎饼。甘薯除蒸煮食外，可切片晒干俗称山芋干，可用它下锅掺和煮稀粥食用，可将山芋干磨粉和成糊状物烙煎饼，还可将山芋干磨成面粉做馒头。新起的山芋洗净磨碎后，加水漏浆沉淀成淀粉（俗称粉面），粉面再经加工为粉丝，粉皮等。境内居民早晚以稀饭和煎饼为主，旱改水种水稻后，中午以大米饭为主。

境内居民多喜食葱、蒜、辣椒。冬季到来之前，多习惯腌制大白菜、酱豆、腊菜、萝卜干、大头菜等蔬菜以备冬天食用。

城乡居民一天吃两顿饭的习俗。农民在夏季大忙时，增一顿午饭，即食用随身携带的煎饼。此习俗农村仍在沿袭，城市居民逐渐养成一天吃三顿饭的习惯，但早餐仍很简单。

柳琴戏

柳琴戏是宿豫区运西流行的一种民间戏剧，是群众自娱自乐的一种民间文艺形式。柳琴戏原名“拉魂腔”。建国后定名为柳琴戏。柳琴戏与淮海戏有着一定的血缘关系，是从“拉魂腔”发展而来。

皂河龙王庙

皂河龙王庙会是每年农历正月初八、初九、初十这三天为庙会之日，在皂河敕建安澜龙王庙祭祀水神，是祈求平安的一种大型民间祭祀及民俗商贸活动。该庙会起源于明孝帝弘治八年（1495年），后经康熙、乾隆皇帝南巡数次驻跸于此，使龙王庙会更是名声大振。初八为“焰火日”，初九为“正祭日”，初十为“朝山日”，皂河龙王庙被列为江苏苏北地区36处香火盛会之首。

大兴旱船

“旱船”本意陆地上的船，因其外观妆扮花俏又常称“花船”。跑旱船（或玩花船）是江苏省宿迁地区广为流行的一种传统民间舞蹈。大兴旱船最具代表性，距今已有400多年的历史。它源于大旱年间当地百姓祭祀求雨的一种形式，同时也蕴含了当地群众对往日渔民生活的怀旧。大兴旱船分单船、双船和多船表演，以舞为主、说唱为辅，形象地塑造行船时的动作情景。

苏北大鼓

苏北大鼓，原名“打鼓说书”，也称“睢宁大鼓”，“宿迁大鼓”，民间惯称“说大书”，宿迁地方曲种。流布于苏北的宿迁、徐州、连云港、淮阴及皖东北和鲁南地区。

苏北琴书

苏北琴书亦称“打扬琴”或“打蛮琴”，是以江苏宿迁方言说唱的一种曲艺形式。它源自明末清初的民间小调，清道光年间（1821年）形成于宿迁一带，并不断向周边地区传播和发展，广泛流布于苏北宿迁、淮安、徐州、连云港以及皖东北、鲁东南等地区。

淮红戏

淮红戏原名清音、俗语称旱船调。因其主调为[满江红]而得名淮红。它汇集了明清以来，苏北、苏南、皖北一带的民歌小调近百种，由说唱艺术逐渐演变而成戏曲，故又有“百曲”之称。

古代遗址

新石器时代的凤凰墩遗址（保安乡凤凰村凤凰组）、王墩遗址（来龙镇西陵园村东500米）、路墩遗址（来龙镇路墩村西）、陈墩遗址（新庄镇陈墩村北组）、黄泥滩遗址（关庙镇长兴村西）、吴庄遗址（保安乡韩集村凤凰组），西周时期的毛墩遗址（来龙镇北1000米）、沈墩遗址（来龙镇西高圩村陆沈组）、斗墩遗址（侍岭镇侍岭居委会街北）、芝麻墩遗址（侍岭镇岭西村西）、后场遗址（保安乡张圩村后场庄南），战国时期的后墩遗址（来龙镇左庄村后屯组西南侧），汉代的大破墩遗址（保安乡黄泥村腰庄组）、邱墩遗址（侍岭镇陆宋村北450米）、东大宅子遗址（来龙镇路墩村东）、东黄林西黄林遗址（来龙镇黄庄村）、张大营遗址（来龙镇陵园村南）、东大墩遗址（来龙镇左庄村北）、徐宅子遗址（侍岭镇陆宋村北）、双蒋遗址（来龙镇光明村赵庄），清代的仰化行宫遗址（仰化镇复隆村四组）、顺河行宫遗址（顺河社区居委会东北）。

古墓葬

汉代的洪武墩墓群（侍岭镇程庄北100米）、尖墩墓群（侍岭镇变电所南500米）、乌鸦岭墓群（侍岭镇侍岭村黄庄组）、曹墩墓群（来龙镇左庄村徐庄组）、孙庄小墩墓群（关庙镇关庙村孙庄北）、刘庄大墩墓群（关庙镇关庙村刘庄北），宋代的刘陵墓群（新庄镇安圩村）。

古井

唐代的陈墩南井、北井、时济泉井（新庄镇陈墩村），关庙的南井、北井（关庙镇董圩村、永平村），侍岭古井（侍岭镇陆宋村北）、康庄井（新庄镇安圩村）；明代的竹城寺井（大兴镇竹城村），清代的十八楞井（宿迁高新区油坊组黄耀中家南）。

革命烈士墓

卓圩战场遗址（顺河镇沈庄村）、蔡集烈士陵园（来龙镇陵园村）、来龙庵战场遗址（来龙镇来龙居委会）。

2019年3月6日，中央宣传部、财政部、文化和旅游部、国家文物局《中央宣传部 财政部 文化和旅游部 国家文物局关于公布《革命文物保护利用片区分县名单（第一批）》的通知》宿豫区名列其中。

2013年，宿豫区共接待游客14.15万人次；实现旅游总收入195万元；宿豫区旅游住宿设施累计出租率达77%，其中，星级酒店累计出租率62%，经济型酒店累计出租率达91.3%。在宿豫现代农业产业园获批“江苏省四星级乡村旅游区”之后，顺河林苗圃又创成省四星级乡村旅游点。秀强晶莹之旅工业旅游点创成省工业旅游示范点。农业产业园生态观光一日游入选江苏省乡村旅游精品线路。经市旅委办认定，宿豫区顺河镇被命名为宿迁市旅游特色镇，新庄镇朱瓦村被命名为宿迁市旅游特色村。

龙王庙行宫

国家AAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位，座落于宿豫区西北二十公里处的古镇皂河，因乾隆皇帝多次临幸于此，故又名乾隆行宫。行宫始建于清代康熙二十三年（1684年），后经雍正、乾隆、嘉庆等历代皇帝多次修复和扩建，是清代帝王为祈求“龙王安澜息波，消除水患”而建的祭祀建筑，故命名“敕建安澜龙王庙”。龙王庙行宫占地36亩，坐北向南，三院九进院落，有殿阁亭台20多处。

自清代以来，每年的农历正月初八、初九、初十三天为皂河安澜龙王庙庙会之日，赶庙会的人一起参拜龙王，被列为苏北地区36处香火盛会之首。

宿迁市运河湾森林动物园
　　

动物园项目位于宿豫城区东北部，西至金沙江路，北至二干渠，南至陆塘河。京杭大运河从宿豫区穿境而过，在此形成了生态河湾。动物园主要分为动物展区和儿童游乐园两个区域。动物展区目前分为四大区域，即：猛兽区、食草动物区、珍禽放养区、水禽放养区。猛兽区包括：灵长类馆、狼笼养区、狮子放养区、老虎放养区、熊放养区。食草动物区包括：骆驼、麋鹿、羚羊、梅花鹿、马厩、羊驼、斑马、袋鼠。另外还建有海豹表演馆、爬行动物馆、珍稀动物馆、猿猴馆。

千鸟园广场

千鸟园位于宿豫区江山大道西侧，韶山路南侧，西临湘江路，南临泰山路，占地面积12.67公顷。该园兴建于2000年6月，为进一步完善美化园区环境，2004年9月，区委、区政府聘请南京明宇环境艺术设计有限公司对千鸟园维修改建进行设计，在原有基础上增加了园区内供水、排水和照明系统，修建公厕两座，对园区内道路进行了修补，将园内喷泉改为旱喷，并矗立九柱。

千里运河第一漂　

千里运河第一漂景区位于宿迁市区美丽的中运河风光带里，内含特色旅游漂流项目：竹筏漂流、火红龙舟、恩爱囍船以及各种动物造型的小型游船。

文昌阁广场

文昌阁广场坐落在教育园区中心地带，总面积11.65公顷，由东南大学规划设计院规划设计，整体呈椭圆形，由文昌阁、体育馆、图书馆、青少年活动中心和广场等部分组成，学海路、书山路贯穿其中。文昌阁位于广场中心，是整个广场标志性建筑，高32.8米，面积519.56平方米。文昌阁的正门上方，由著名书法家尉天池书写的“文昌阁”三个大字，古朴苍劲。整体塔楼外墙用大理石贴面，塔檐和塔顶用小青瓦装饰，庄重大气，古朴典雅。文昌阁台阶前大理石地面上，设计图案为电脑键盘，造型独特，独具匠心。文昌阁建筑平面为风车型，在高度上呈螺旋上升之势，寓意宿豫的将来蒸蒸日上，欣欣向荣。
　　

宿豫文化公园

宿豫文化公园（宿豫文化艺术活动中心）项目位于牡丹江河以东、嘉陵江路以西，泰山路以北的长方形地块。主要建筑有大剧院、文化馆、图书馆、博物馆、美术馆、项羽纪念馆、非遗展示馆、文学艺术俱乐部、影视城、城市展览馆、会展中心、古玩市场等文化设施，为宿豫城区标志性建筑。项目集公共文化事业、文化娱乐产业、三产服务业设施及主题文化公园为一体，追求高品位、综合性、规模化、产业化，满足宿迁市及外来游客公共文化、娱乐休闲、旅游购物等需求。它的建成与发展有利于集聚宿豫城区人气、商气，大大提高中心城市的建设品位和文化内涵。
　　 中运河风光带

运河东岸综合整治工程是一项集防洪、排涝、调水、景观建设于一体的两级政府实施的重点综合整治工程，全长11.7公里。风光带绿化面积50万平方米，修筑配套桥梁30座、桥头公园4个，完善配套亭、廊、塔、景观石等设施多处。以24个节气和春夏秋冬命名的28座桥，造型各异，布局合理；水上乐园、农家乐园、民俗博物馆、造船遗址公园等特色景点点缀其中。运河广场即船厂遗址公园，位于中运河东岸生态走廊中段，面积约10.7公顷，是一个开放式没有屋顶的运河博物馆。2007年，中运河水利风景区被省水利厅评为省级水利风景区,2008年8月，被水利部评为国家水利风景区。

宿迁市水利遗址公园

宿迁市水利遗址公园总投资3.2亿元，总占地面积8.7公顷，2014年完成投资2.1亿元。宿迁水利遗址公园包括宿迁水利展示馆、井头泵水战、翻水站遗址、油库区遗址、宿迁水利丰碑人物雕塑群、运河湾码头、清水栈道、以及水利文化广场，占地约75000平方米。遗址公园以水文化为主题，挖掘运河湾的历史文化资源，着重打造“运河往事”、“宿迁水事”、“英雄的丰碑”等文化体验空间，将遗址作为文化载体，融合现代体验旅游经济方式，奉献给市民和游客一个水文化体验、宿迁因水兴城的往事追忆和运河民俗文化消费与传播空间。

江苏省民防训练基地

江苏省民防训练基地西临大运河、东至金沙江路、北到二干渠、南抵陆塘河，三面环水，风光秀丽，景色宜人，不仅是运河湾现代农业产业园游览观光的好去处，更是市民拓展训练和应急体验的最佳场地。是目前我省最大的防空防灾教育训练基地。

来龙古寺　

来龙古寺建在白鹭湖畔， 来龙寺因恢复重建明代来龙庵故名。有“干木老祖”的神话故事。殿内中央为站立柜式佛龛，高约2米，宽约1.2米，紫檀木质。龛前敞开，两边设联，联底红色，正楷金字，上联：“祖身宛在德庇来龙传百世”，下联：“佛晔绵存慈荫广宇照千秋”，横批：“祭如在”。

乾隆贡酥

乾隆贡酥是皂河叶家烧饼的别称得名于清乾隆二十二年（1757 年）乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气。那时叶家炉内功夫已达顶级，可以制作出 60 多个品种的名点小吃，如“一指饼”、“水磨镜”等，享誉一时。叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。 后因战乱叠起，朝代更迭，叶家烧饼虽又返民间，但有许多炉内绝活已相继失传唯“乾隆贡酥”流传至今。 乾隆贡酥有四绝：香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三香合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的去皮芝麻仁。 所谓脆， 即沾唇即碎，该饼需轻拿轻放，夏天放置 3～5 天香脆依旧。若是用塑料袋包装，脆皮可保持 2～3 个月以上。 所谓酥，就是松软，不但皮酥，且内外如一。 所谓透，就是玲珑剔透，外形美观。刚出炉的烧饼白生生、黄澄澄一颗颗晶莹闪亮的芝麻仁镶嵌其间， 如精美的艺术品，诱人食欲，却又不忍下口。

“黄狗”猪头肉

由民间名师黄德（诨名叫黄小狗）始创，人称“黄狗”猪头肉，已有 200 多年历史。其肉色泽酱赭，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。 乾隆皇帝下江南曾品尝此肉，大为赞赏。 自乾隆皇帝品尝后， 黄德将其锅中剩下肉汤倒入新烹制的猪头肉汤中，如此每天将肉汤留下一碗掺进新汤，世代相袭，故又有“乾隆老汤”之雅称。被列入《江苏名菜谱》。

水晶山楂糕
　　水晶山楂糕，艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状，因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自于优质铁球山楂，因其质硬、状如铁球故名。故因此而得名。

丁庄金针菜
　　

丁庄金针菜身条粗壮，嘴乌体亮，肉厚味美，健体安神，营养丰富。“丁庄大菜”先后参展于 南洋劝业会、巴拿马国际博览会、中国农业展览会和广州商品交易会等。

白果

白果为宿迁一大特产。白果，即银杏。白果树亦称公孙树，是世界上最古老的树种之一，素有“活化石”之称。

白果不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能。银杏叶可提取黄酮素，可制各种保健食品，也是医药工业的重要原料，是 心血管疾病治疗和保健的良药。

金针菜

早在清末民国时期，上海镇江等地的客商便与宿迁境内丁嘴集丁姓、 大兴集陆姓、仰化集朱姓等行商联合坐庄收购金针菜，运销浙江、广东、上海及苏南一带。 金针菜的品种有大乌嘴、大枚椒、小黄壳等，尤以宿豫区丁嘴镇产的大乌嘴最为出名。 丁嘴黄花菜花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感，风味独到。 金针菜又名黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，含有丰富的花粉、糖蛋白质、维生素 C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。 其性味甘凉，有清热解毒、生津去火和安眠功效。

五香大头菜
　　中国名菜。 商业部和江苏优质食品。 宿迁市政府重点保护产品。 起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。 民国16年（1927年）获巴拿马国际博览会金奖。制作工序主要包括选料、清洗、削净、盐渍、晾晒、原卤浸泡。将晒干的大头菜与炒熟的精盐、五香（花椒、胡椒、八角、桂皮、茴香）粉、醋等掺拌均匀，装入坛内，封存7天即可食用。其色泽酱赭、香味纯正、脆嫩爽口、口嚼无渣、辛辣味浓，有助增进食欲。

骆马湖银鱼

宿迁 骆马湖水多来自沂蒙山洪和天然雨水，沿湖无工业污染，常年水体清澈透明，湖滩浅水中生长密密扎扎的芦苇和众多浮游生物，为鱼类生产提供了良好的生态环境。湖中鱼类多达56种，尤以银鱼、青虾、螃蟹、龙虾最佳。骆马湖银鱼通体洁白透明如美玉，形状如根根银条，肉质细嫩鲜美，有“水中白银”“、 水中人参”的美誉。“金梅牌”冷冻保鲜银鱼为江苏省优质产品，并远销日本、东南亚。

宿豫有西楚霸王 项羽、南宋的 魏胜、明朝的刘江与晚清的 杨泗洪；号称抗御外侮的“宿迁三杰”。

刘强东

宿豫区 来龙镇光明村人。 京东商城创始人、董事局主席兼首席执行官。

陈绍昆

（1921年－2008年）中国人民解放军少将。

马伦

（1903～1930），又名怀伦。宿豫区大兴镇人，出身于地主家庭。中共早期党员，中共宿迁县委创建人，革命烈士。

韩余娟

1971年9月生。中国少先队模范队员。舍己救人，不幸牺牲。

1984年共青团中央授予她“舍己为人小英雄”称号。