聂家村

　　聂家村是江西省上饶市鄱阳县双港镇下辖的社区。城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为361128109221，居民身份证号码前6位为361128。聂家村与新街社区、乐亭村、乐兴村、竹林村、荆华村、荆塘村、龙头山村、小华村、团结村、官田里村、新田村、鸦桥村、彭家村、东桥村、双桥村、双港村、双丰村、尧丰村、花园里村、长山村、乐湖村、尧山村、三汊村、下常村、新民村、余沈村、高家岭村、姚家村、利池村相邻。 还有25个地名与聂家村同名

聂家村地处 鄱阳湖畔，隶属于鄱阳县 双港镇，是原 聂家乡的治所。与 九江市 都昌县隔湖相望。紧邻高家岭村、利池湖村、 下常村和 三汊村。面积0.6平方公里，人口1867人。村民主要姓氏有 聂、 胡、 王、 姜、 黄、 姚和 张。村内有 聂家中学和聂家小学，其中聂家中学是县重点中学。聂家村亦是原双港电视台所在地。

聂家村曾经是全省主要 棉花 集散地之一，早在上世纪70年代经济发展就走在全省前列，有着骄人的成绩。

进入新世纪，由于种种原因，聂家村昔日的辉煌已成历史。

如今，该村按照“高起点、高标准”的原则，已经规划修建村里的主干道等基础设施，同时还将一口废弃的池塘填平建成活动中心（该场地靠近路边一侧已建成标准篮球场一个，另一侧并也已经规划设计完成并正在施工建设一间村委会办公室、一座戏台和一间老年人活动中心 文化建设 (45张) ）。村民义务投工投劳，村主干道两边的村民也积极配合，自觉、主动拆除影响修路的院墙、厨房等建筑。在多方的共同努力下，一条3000多米长的宽敞平整的水泥路已经建成并投入使用。

本地主食为米饭。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主，兼用 辣椒、 醋、糖、桂皮等。有 冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制 板鸭等习惯。猪肉是主要荤菜。一般烹饪方法有炒、烧、蒸、煮、炸，佐料有姜、椒、蒜、葱等。猪肉红烧为地道做法。还有猪肉炒余干辣椒、 豆豉，谓之“家乡肉”。逢年过节，肉、鸡、鸭、蛋，是不可少的主菜。

特色美食：猪肉炒粉、 鲶鱼煮 豆腐、黄颊头煮“春不老”、杏菜糊、 粉蒸肉、白糖糕、大麻圆、油饼、油条包麻花、”二来子“（两次下锅油炸的一种口感酥脆的油条）、 春卷、米糖等。

藜蒿炒腊肉是本地人乃至本省人最爱的特色菜肴。 藜蒿是一种野生植物，多生长在鄱阳湖中湿地上，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中医认为其味甘，性平，微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿根部呈白色，较粗壮，味清香，取其根与 腊肉合炒，腊肉咸香柔软。

特 小村美食 (19张) 种水产品有 甲鱼、 河蟹、黄颊头、 黄鳝等。渔民从鄱阳湖捕捞的 银鱼，色呈银灰，晶莹透明，肉细嫩，味鲜美，营养极佳，是江西一大特产，每年都有大量的银鱼销往 上海、 南京并转销 日本等地。 “春不老”黑菜 矿物质、 维生素含量高，以其晒制腌菜，味道鲜美，特别是与“黄颊头”同煮，味道清香鲜美，被誉为鄱阳家乡名菜。“马蹄酥”（海参饼）由面粉、怡糖、芝麻、香油、 糯米酒揉合发酵烘烤而成，形似马蹄，香酥可口，营养丰富。

汉池湖：汉池湖又名“汉子湖”。汉池湖位于聂家村西北，鄱阳湖边缘，北与长山相接，南至饶河龙口港埂，东邻泥坊洲，西界下山村。湖底最低高程12.9米，最高高程13.7米。水位15.5米时，总面积8000 公顷。盛产鱼虾，被誉为“好池湖“，后谐音成名。水涨时与鄱阳湖连成一片，水落时各分界线。汉池湖 湿地是鄱阳湖的黎蒿的主产区之一，每年冬季都有 天鹅、 白鹤、 大雁等130余种几十万只珍稀 候鸟到此 越冬。

　　 湖畔风光 (17张) 长山岛 ： 长山又名“强山”。南宋《 舆地纪胜》卷23 饶州云：“鄱阳湖，湖中有鄱阳山，故名鄱阳湖。” 清 道光《鄱阳县志》 艺文志《鄱阳山辨》认为，鄱阳山即今县西北鄱阳湖中的长山。该地属散处鄱阳湖的湖中 岛屿村，岛上峰岭起伏，林木扶疏，梯田、村舍点缀其间，湖岛形成的港湾中，渔舟穿梭进出，湖上云帆耀目，景色分外妩媚。岛上有形似乌龟的“龟山”，有传说中 朱元璋与 陈友谅大战鄱阳湖时失落 玉玺变成的“印山” ，朱元璋在鄱阳湖操练兵马敲锣打鼓的“锣山”、“鼓山” ，朱元璋败退时被一渔民舍身相救，为感恩而建的“洪武相公庙”，还有“黄蛇出洞”、“罗汉现肚”、“野人外婆洞”、唐代瓷窑址，景观众多。

焦潭湖（焦塘湖）：位双港镇西北部，面积约1万公顷。属 季节性湖泊，盛产各种 淡水鱼类。因枯水季节大部干涸，故名。涨水时与汉池湖连成一片。