凤城街道

凤城街道街道概况 凤城街道办事处位于 海阳市南端，南濒黄海，全镇总面积53平方公里，境内地势北高南低，腹地广阔，以丘陵为主，南部 向海逐步降低，由长条状缓缓过渡到海拔50米的海蚀台地，近海一带为 冲积平原。由于境内北高南低，东西低于南北，“形状如伏鸟舒翼”，故名 凤城。

凤城街道位于海阳市南部，南濒黄海，东北接 留格庄镇，西与旅游度假区相交，北与经济开发区、碧城工业区相邻。面积53平方千米，人口37777人（2010年），辖30个行政村（数据均不包括 海阳旅游度假区代管的6村， 海阳经济开发区代管的中房、西大滩2村）。办事处驻建设村，地处121°14′，北纬36°42′。

明洪武三十一年（1398年）设大嵩卫。清雍正十三年（1735年）裁卫设县后，县驻地称在城，后称城里。1942年9月解放后改称凤城。1958年9月设立凤城公社。1984年5月改为凤城镇。1996年，面积78平方千米，人口3.2万人，辖西大滩、中房、联合、臧家、庙头、黄家、成家、石人泊、芝芳、西河崖、窑上、胜利、建设、先锋、统 一、斜角洼、 嵩山耩、 东迟格庄、 西迟格庄、 马明庄、荣家庄、北河沟、南河沟、 鞠家庄、 邵兴庄、新安、两甲、北洼、东洼、西洼、唐家洼、莱家洼、寨前、寨后、 陂子头、八里孙家、 李王庄、中村、高家庄、鞠家庵、邓家41个行政村。2002年， 凤城镇面积76平方千米，3.15万人，辖38个村。2003年5月，撤销凤城镇，以原凤城镇行政区域设立凤城街道，办事处机关驻原凤城镇政府驻地。

370687003（38村）：～201 111建设村 ～202 112 胜利村 ～203 112 统一村 ～204 112 先锋村 ～205 112 西河崖村 ～206 112 臧家村 ～207 112 成家村 ～208 112 芝芳村 ～209 112 邓家村 ～210 112 鞠家庵村 ～211 220 西迟格庄村 ～212 220 嵩山耩村 ～213 112 西大滩村 ～214 112 中房村 ～215 220 新安村 ～216 220 北洼村 ～217 220 西洼村 ～218 220 东洼村 ～219 220唐家洼村 ～220 112 马明庄村 ～221 112 北河沟村 ～222 112 鞠家庄村 ～223 112 庙头村 ～224 112 黄家村 ～225 112窑上村 ～226 220 两甲村 ～227 220 东迟格庄村 ～228 112 李王庄村 ～229 220荣家庄村 ～230 112 八里孙家村 ～231 220 寨后村 ～232 112 陂子头村 ～233 112 寨前村 ～234 112 斜角洼村 ～235 112 南河沟村 ～236 112 高家庄村 ～237 220邵兴庄村 ～238 220 来家洼村

【 海阳旅游度假区】1984年，中共海阳县委、县政府为了开发 凤城旅游资源，设立凤城旅游区。1994年10月，设立海阳凤城旅游度假区，与 凤城镇合署办公。2001年12月28日，经山东省政府批准，设立省级海阳旅游度假区，为中共海阳市委、市政府派出机构。度假区地处海阳市南部，东凤大道以西，凤凰路东段以南，北到海阳工业园，西至温泉河，东接旭宝 高尔夫球场，南临黄海。规划控制面积26平方千米，中心区面积12平方千米。以凤山为中心，两侧各有弧形海滩对称分布，形状伏鸟舒翼，酷似展翅欲飞的 凤凰。辖6个行政村，总人口8000多人（2009年）。

李赞元(1623～1678)。原名 李立，顺治帝赐名赞元。祖籍福建 泉州府 安溪县 虎头村，始祖李明以军功落籍大嵩卫。李赞元顺治十二年(1655年)中进士，历任 山东道御史、 左副都御史。清康熙十三年(1674年)，升为兵部督捕右 侍郎。李赞元家规甚严，曾题《四勿诗》：“手勿释诗书，身勿着华服，心勿思邪事，行勿恃荫势”为教子格言。其13子，皆无纨绔之习，代代恪守家训。其子 李本涵为 翰林院庶吉士，李本澄为候选州同，李本漋为云南平彝知县；其孙李果为山西大同知府， 李椅为湖广襄阳总兵、左都督、骠骑将军。李家有“三世八进士”的美谈。

凤城 甜面酱。清咸丰六年(1856年)城里(今凤城)人王惜阴首创精制。将新小麦淘净泥沙，煮熟、冷透，放于不通风处，覆黄蒿发酵，晒干、捣碎、磨成细粉，中秋节前后，用“四眼井”(城西北隅)新挑之水调成稠糊，昼曝夜露。一个月后，在酱糊冷透时，以“鸡汤五香水”拌为稀糊，再经日晒、露润成酱。味极甘美，生食尤佳，为清代贡品。

海珍蛎子。为海产珍品。凤城当地用牡蛎制作的佳肴，色味兼优，素负盛名，尤以“ 清氽蛎子”“黄金蛎子”“ 烤蛎黄”著称。清氽蛎子是一种以清鲜取胜的菜肴。烹制时，将蛎肉去渣洗净，蛎汤澄清倒入勺内烧沸，放进蛎肉一滚嫩熟，再加调料即可食用。汤似人乳，前人誉为“太真乳”。黄金蛎子，与“利子”谐音，取其吉利，故为喜庆筵席上的美肴。制作时，用粉团、鸡蛋、佐料调成薄糊，加入蛎肉拌匀。油涮锅后，放进蛎糊摊为小饼，两面煎成金黄色，九成熟投勺油烹，适可入盘。此肴外焦里嫩，食之清鲜。 烤蛎黄，是一历史悠久的名菜。远在1500年前，齐鲁滨海居民即采用此法制作蛎肴。北魏贾思勰所著《齐家要术》有载。即将鲜牡蛎洗净，放在炭火上文烤，蛎壳半张，先饮其汤，再食其肉。此法经海阳人民不断改进，成为独具特色的海珍佳肴。

八仙(鲜)过海。是将牡蛎、 梭子蟹、 鹰爪虾、 文蛤肉和猪、羊、牛、鸡肉，用鸡蛋清、粉团糊调匀，装于 猪肚，再注入适量五香水，缝严，放在鸡鸭汤中文火墩烂，趁热分割成片，原形置于盘内，上披木耳、 鸡蛋丝，浇以海珍汤。若冷食则需蘸酱油、 卤虾油、 麻汁等调料。因其味具八鲜，肚形似舟，游于釜汤，故名“八仙过海”。清末，状元 王寿彭食后赞日：“幸飨八鲜，口福非浅。山海珍馐， 易牙垂涎”。

王家抹糕。旧时城里王守山做的抹糕，味道特殊，人称王家抹糕。系用糯米、大枣加适量冷水装于磁缸，封严后，文火烤熟，开缸米味馥郁，食之粘香。

化子鹌鹑。旧时叫化子以粘土裹禽鸟烧食。嵩阳饭店厨师宋平仿此法，加工制做“化子鹌鹑”。让活鹌鹁喝足五香水，再由口中注入调料，用粘土包严，文火烤熟。摔泥团拔去羽毛，开膛去脏，撕而食之。

海阳大秧歌。海阳大秧歌历史可追溯至明朝初期。据《赵氏谱书》记载：明洪熙元年（1425年），大嵩卫有赵氏指挥镇抚诰封武略将军，逢五世同堂，朝廷赐与“七叶衍祥”金额，悬匾之日，有乐舞生创练 秧歌，舞唱于庭，其乐融融。据此，海阳大秧歌已有500多年历史了。

海阳大秧歌盛行在清朝中期，即雍正十三年（1735年）裁卫设县后。海阳旧县城（今凤城）依山傍海，盐渔业发达，海运方便，渐成海阳经济文化中心，也带动了民间艺术同步发展。海阳大秧歌已成为城乡居民不可缺少的文化生活内容。时凤城流传民谣：“乡下秧歌进了城，先耍娘娘后耍景；正月十五不进城，过日来了撵出城。”四乡秧歌队竞技赛艺，会集一堂。

1958年， 海阳大秧歌参加了全国职工文艺汇演。1980年代末，中央电视台、烟台电视台联合摄制海阳大秧歌 电视艺术片《东夷风骨》，由中央电视台播放并介绍到国外。1981年春，中央歌舞剧院、舞蹈学院一行12人到海阳学习、研究海阳大秧歌。 1994年，海阳大秧歌参加了国际（沈阳）民间舞蹈艺术节，荣获金玫瑰大奖第一名。1995年，海阳大秧歌参加全国（金华）民间舞蹈展演，荣获优秀奖（最高奖）。同年，海阳被山东省政府命名为“山东民舞之乡”。1996年11月， 海阳县被国家 文化部命名为“ 中国民间艺术之乡”。2005年，海阳大秧歌被批准为国家级首批非物质文化保护遗产。

凤城气候温和，四季如春，年平均气温11.3℃，属东亚温润型 季风气候区。境内人文自然景观丰富，是山东省风光旅游区的重要组成部分。 凤城是一座历史古城，明洪武31年(1398年)，朱元璋在沿海战略要地设卫屯军，其中与天津卫、 威海卫齐名的 大嵩卫就设在凤城。清雍13年(1735年)，在大嵩卫设海阳县，凤城为县府驻地，1942年，县府迁到东村，凤城始称 凤城镇。

悠久的历史，给凤城留下了灿烂的文化和古迹。誉满全球的 海阳大秧歌就源于凤城。明洪熙元年(1425年)大嵩卫的乐舞生闻绍，始扮秧歌于大嵩卫，与指挥、镇抚赵通欢庆“五世同堂”，为海阳大秧歌之始。从此，海阳大秧歌便流传下来。每逢春节，村村都要扮大秧歌来欢庆节日，形式有：跑旱船、跑毛驴、扇子舞、花鼓、 锯大缸、箍炉、王大娘、卖货郎等。1994年海阳大秧歌在沈阳国际民间艺术节上获得了国际金玫瑰奖。

凤城是一座秀美的海滨小城。 胡耀邦同志亲笔题词的“ 海阳万米海滩浴场”是理想的旅游避暑胜地，这里沙细、滩平、水清、浪缓，海边沙滩绵延曲折1万米，被海内外人士誉为“金滩 ”，举目远眺，海天一色，令人心旷神怡。第一、 第二海水浴场相继对外开放，各类娱乐设施齐全，年接待游客30万人次以上。

凤城土地肥沃，水利条件优越，发展农业生产优势明显，大棚蔬菜是 高效农业的支柱产业，现有标准 日光温室 蔬菜大棚3000个，中小拱棚面积2500亩，蘑菇棚200个。主要蔬菜品种有西红柿、黄瓜、 芸豆、韭菜、香菇、针尖菇等。现有蔬菜批发市场一处，面积100亩，2002年，批发各类新鲜蔬菜4000吨，菜农收入2100万元。

凤城南濒黄海，海岸线长48.78km，拥有丰富的滩涂浅海资源。2002年凤城水产品总产量为2.7万吨，水产总收入3.6亿元，占当年农村经济总收入的36%。全镇现有 淡水养殖面积1690亩，虾池养殖面积3000亩， 浅海养殖面积3000亩。水产养殖品种有： 中国对虾、日本车虾、 南美白对虾、 太平洋牡蛎、 栉孔扇贝、 海湾扇贝、 皱纹盘鲍、红螺等 海珍品和其它传统淡水养殖鱼类。全镇共有传统渔业村15个，拥有各类渔船418只，总马力2.7万，出海作业渔民1300人。

冻粉加工是凤城的传统加工项目，产品又称 琼脂，为 海藻之天然 石花菜经传统精细工艺加工而成，产品富含多种营养成份，现有加工企业13家，从业人员2400多人，享誉大江南北，远销海内外。

毛衫 加工业是凤城的主导产业，现有毛衫加工企业42家，个体加工户3600家，从业人员4.8万人，年加工能力3000万件，2002年，全行业实现产值5.4亿元，销售收入5.1亿元， 入库税金2200万元，占全镇税收总额的90%左右。毛衫加工品畅销亚、欧、美等20多个国家和地区，形成了江北最大的毛衫加工集散地和出口基地。2000年， 凤城街道办事处毛衫工业园区被烟台市政府命名为“十大 私营经济园区”，2001年被 山东省人民政府授予“先进 民营经济园区”称号，成为中外客商投资兴业的宝地。

凤城毛衫从1965年发展至今，风风雨雨，几经坎坷，锻造了恒大、大华、华联、龙翔等一些知名企业和以王氏四兄弟为首的一批优秀的民营企业家，培养了4000多户中小加工户，带动了周边近5万名群众走上了致富路。