东南召村
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南和金米,河北省 邢台市 南和区特产,全国农产品地理标志。 南和金米自唐代成为贡品,武则天封南和小米为“金米”。南和区光照充足,地下水质良好,促成了南和金米优良特性的形成。南和金米籽粒饱满,米粒圆型,色泽金黄,富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质,熬粥省火,口感好。 2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“南和金米”实施农产品地理标志登记保护。产品特点感虹懂甩官格精洒品质 详情
南和金米,河北省 邢台市 南和区特产,全国农产品地理标志。 南和金米自唐代成为贡品,武则天封南和小米为“金米”。南和区光照充足,地下水质良好,促成了南和金米优良特性的形成。南和金米籽粒饱满,米粒圆型,色泽金黄,富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质,熬粥省火,口感好。 2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“南和金米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
感虹懂甩官格精洒品质 南和金米 南和金米籽粒饱满,米粒圆型,色泽金黄,白粒率2-5%,小米千粒重2.5克左右。熬粥省火, 护锅,口感极佳,一般开锅后10格微道-12分钟就可香粘可口,蜜体想清香宜人。 胶求品质指标 南和金米挨背影富含 蛋白质 雄牛篮樱、 脂肪 、 钙 、 铁 等营养物质,经检测,南和金米蛋白质﹥8.8%,脂肪﹥1.9连糊%,钙﹥8.9毫克/100克,铁﹥1.4 毫克/100克。产地环境
气候情况
南和金米 南和金米优良特性的形成与邢台市南和区的气候、土壤及水质条件有着密切联系,南和区属暖温带半干旱大陆性气候,四季分明,光照充足,常年平均日照2260小时,年平均气温15℃ ,积温4829℃,年平均降水量523毫米,平均无霜期196天。水文情况
南和区的地下水质良好,为百泉水系, 矿化度 小于1克/升,清澈甘甜,适于长期灌溉。地貌土壤
南和区的土质为石灰性褐土、沙壤土为主, pH值为7.8,排灌方便,土壤疏松肥沃,适宜南和金米的生长。历史渊源
南和金米 据《南和文史概览》记载:唐朝名相宋璟是南和人,曾把家乡小米带进皇宫献给武则天享用,女皇觉着出奇好吃,就封南和小米为“金米”,至此南和金米也就成了贡品。。南和县城北有个村叫“三官殿”,明朝万历年间,南方三位去北京赶考的学子,途中遭劫,身负重伤,住在一位老大娘家,整日以小米为生,伤势奇迹般痊愈,三人高举榜首,为感谢南和金米救命之恩,回来在这个村种了三颗柏树,修建了一座桥,桥拱上雕刻上谷穗。 据《南和县志》记载:解放前,抗日军政大学建在太行山,刘伯承、左权等革命将军确定南和为军谷生产县,当时种谷面积十几万亩,生产的金米直供八路军前线,在“小米加步枪”的运动中,南和金米做出了贡献。 2008年,南和区成立了十万亩谷子基地建设领导小组(南和县委办公室文件2008年26号)。 2012年,南和县县委责成农业局等四部门申办金米原产地保护。生产情况
2014年,南和区金米保护面积共计1.8万公顷,种植面积1334公顷,产量5000吨。产品荣誉
南和金米 2008年,南和小米通过中国绿色食品发展中心认证,被认证为A级绿色食品。 2013年,在全国第十届优质食用粟质量评选中,南和金米获一级优质米称号。 2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“南和金米”实施农产品地理标志登记保护。地理标志
地域保护范围
南和金米的地域保护范围为河北省邢台市南和区三思乡、阎里乡、东三召乡、史召乡、郝桥镇5个乡镇109个行政村。地理坐标为东经114°36′23″-114°52′25″,北纬36°55′47″-37°06′51″。质量技术要求
安全要求 南和金米达到《NY5305-2005无公害食品粟米》产品质量标准要求。 特定生产方式 南和金米 产地选择: 南和金米的种植区域主要选择地下水资源丰富、水质好、排灌方便、周边无污染源,土质选择肥沃的石灰性褐土及沙壤土。 品种要求: 南和金米采用当地流传下来的农家品种“南和金米”加工而成。该品种幼苗叶鞘绿色,成株株高100厘米左右,穗纺锤型,穗长23厘米左右,松紧适中,千粒重2.8克左右,夏播生育期85天左右,黄谷,米色金黄。 生产过程管理: 为了保证南和金米的香粘可口的独特品质,在种植管理过程中特别注意以下环节:麦收后贴茬播种,播种期6月下旬至7月上旬,行距40厘米,采用清选谷种精量播种,亩播种量0.25千克,保证土壤墒情适宜,确保一播全苗。苗期管理:4-6片叶时一次性定苗,亩苗3.0万株左右。前茬小麦施足底肥,亩施腐熟发酵好的畜禽粪、堆沤肥(包括秸秆还田)和生物菌肥不少于4000千克,谷子生育期间不再施底肥和追肥,可在乳熟期叶面喷一次沼液。孕穗中期遇旱灌溉一次,并深中耕培土,促进气生根生长,防止倒伏。8月上中旬谷子抽穗杨花期是需水关键期,遇旱要浇水。杂草采用人工拔除。通过适当稀植、及早定苗、增施有机肥、喷施沼液等措施,培育壮苗,保证田间通风透光,降低田间湿度,提高抗病虫能力,控制病虫害发生,必要时采用低毒农药进行病虫害防控。当95%左右籽粒坚硬、多数叶片仍为绿色时为最佳收获期,收获过晚影响金米质量。为确保产品质量,要严格防止生产、收获、储藏等环节的污染。小米采用真空包装,保质期12个月。 包装: 南和金米采用真空包装,包装材料符合安全、卫生标准,对农产品及其生产环境没有污染,符合无公害农产品包装材料所遵循的原则。专用标志使用
南和金米地域范围内的南和金米生产经营者,按照《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》的要求进行使用和管理。建立农产品地理标志使用档案,记载标志使用情况,保存5年并接受监督;标志使用人应在其农产品或包装上统一使用农产品地理标志;定期向所在地农业行政主管部门报告农产品地理标志使用情况。周边政府机关
东三召乡人民政府
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营业时间:08:30-12:00 13:30-17:30
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