利辛县

利辛县 Lixin County 利辛 利辛县历史沿革 利辛县行政区划 利辛县地理位置 利辛县自然资源 利辛县人口 利辛县政治 利辛县经济 利辛县交通运输 利辛县社会事业 利辛县历史文化 利辛县风景名胜 利辛县风味小吃 利辛县著名人物 利辛县荣誉称号


利辛县,隶属于 安徽省 亳州市,位于亳州市南部,北邻 涡阳县,东靠 蒙城县,南至淮南市的 凤台县、 阜阳市的 颍上县,西接阜阳市的颍东区和 太和县。总面积1950平方千米。利辛县境内有伍奢冢、禅阳寺、阴阳城、纪家塔、节孝坊等古遗址。清音戏、拉魂腔、淮北大鼓及展沟九曲黄河灯阵被列为安徽省非物质文化遗产。2018年,利辛县下辖20个镇、3个乡,另设有1个园区 ,户籍总人口为173.3万人,实现地区生产总值(GDP)230.0亿元,其中,第一产业增加值49.1亿元,第二产业增加值66.5亿元,第三产业增加值114.4亿元,三次产业比重为21.4:28.9:49.7,人均地区生产总值17612元(按常住人口124.8万人计算),折合2624.7美元。1965年5月1日,利辛县正式成立;因县城居于利辛集而得名。利辛集古为驿站。据乾隆十七年...

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利辛县地名网_安徽省亳州市利辛县资料简介

安徽省亳州市利辛县介绍

利辛县,隶属于 安徽省 亳州市,位于亳州市南部,北邻 涡阳县,东靠 蒙城县,南至淮南市的 凤台县、 阜阳市的 颍上县,西接阜阳市的颍东区和 太和县。总面积1950平方千米。

利辛县境内有伍奢冢、禅阳寺、阴阳城、纪家塔、节孝坊等古遗址。清音戏、拉魂腔、淮北大鼓及展沟九曲黄河灯阵被列为安徽省非物质文化遗产。

2018年,利辛县下辖20个镇、3个乡,另设有1个园区 ,户籍总人口为173.3万人,实现地区生产总值(GDP)230.0亿元,其中,第一产业增加值49.1亿元,第二产业增加值66.5亿元,第三产业增加值114.4亿元,三次产业比重为21.4:28.9:49.7,人均地区生产总值17612元(按常住人口124.8万人计算),折合2624.7美元。

1965年5月1日,利辛县正式成立;因县城居于利辛集而得名。

利辛集古为驿站。据乾隆十七年(1679年)《颖州府志》载,自 颍州至 蒙城,途中有插花铺、桃园铺(今谭铺)、利现铺、董家铺(今董集)、中疃铺、望疃铺。利现铺在清道光年间递铺裁撤时被取消,后来多有乡民移居,卖茶售饭,成为过路店。1951年土地改革时,已发展到十几户人家。阜(阳)蚌(埠)公路通车,设一招呼站,声名不断远播,逐渐变成小集镇。“利现”二字,后谐音为 “利辛”。利辛县城介于黄寨和小黄庄之间,旧时地势低洼,人称“黄湖”;县境内张村铺唐武德三年曾设置文州;古老的西淝河是利辛的母亲河。因此,利辛又别称“黄湖”、“文州”和“西淝河故道”。

先秦时期,分属胡子国、州来国地、后属 楚地。

秦,分属汝阴、下蔡县地。

汉,析置城父、山桑县,遂分属汝阴、下蔡、城父、山桑地。

三国 两晋时期,以汉制。

南北朝时期,南宋将城父县并入浚仪、北魏于山桑县地置 涡阳县,遂分汝阴、下蔡、浚仪、涡阳县地。

隋,复置城父、山桑县,遂分汝阴、下蔡、城父、山桑县地。

唐,天宝元年(742年)改山桑县为 蒙城县,遂分属汝阴、下蔡、城父、蒙城县地。

五代、 宋( 辽、 金),以唐制。

明,洪武中,废城父县入 亳州,废下蔡县入寿州,遂分属亳、颍、寿州和蒙城县。

清,雍正十一年(1733年),于寿州地析置凤台县;雍正十三年(1735),于颍州地析置阜阳县;同治三年(1864年),析阜阳、蒙城、亳州、宿州地置涡阳县,遂分属阜、涡、蒙、凤4县地。

民国,依清制。

中华人民共和国,依清、民国旧制(1964年以前)。

1964年9月12日,安徽省人民委员会向国务院报告:“以阜阳、蒙城之间的公路交叉点之利辛集为中心,分别从阜阳、涡阳、蒙城、凤台四县划出部分地区设置利辛县。”同年10月31日国务院全体会议第148次会议通过,决定设立利辛县。

1965年5月1日,由阜阳专员公署筹备,组建利辛县人民委员会,析阜阳县王人、王市、马店、胡集4区,析涡阳县阎集、江集、张村3区,析凤台县阚疃、展沟2区,析蒙城县望疃区,共10个区组成利辛县辖区,宣布开始办公。办公地点临时设在阎集区公所院内,同年10月移于今址。

2000年,成立亳州地级市,利辛划归亳州市管辖。

2019年4月29日,安徽省人民政府批准利辛县退出贫困县序列。

1965年5月1日,从原建制县划拨10个区、54个公社。阜阳县划拨4个区、20个公社。涡阳县划拨3个区、20个公社。凤台县划拨2个区、8个公社。蒙城县划拨1个区、6个公社。

1969年撤销10个区和54个公社,设20个大公社:利辛、柳西、王人、王市、孙集、纪王场、江集、旧城、永兴、汝集、李集、胡集、马店、展沟、阚疃、程集、中疃、望疃、刘集、巩店。

1972年析置西潘楼公社。 利辛县 (2张)

1975年设区划社,置12个区、51个公社。城关区设阎集、春店、城郊3个公社;西潘楼区设区刘集、西潘楼2个公社;江集区设江集、旧城、盛黄、郑小集、纪伦寨5个公社;孙集区设孙集、路集、纪王场3个公社;张村区设柳西、柳东、朱集、四庙、汝集、三里湾6个公社;王人区设王人、巩店、王店、邵庙、刘寨5个公社;王市区设王市、孙庙、东城、高堂4个公社;马店区设马店、永兴、马桥、谭铺4个公社;胡集区设胡集、李集、板集、贾桥4个公社;展沟区设展沟、陶集、苏湾、张集4个公社;阚疃区设阚疃、谷圩、八里、赵桥、程集5个公社;望疃区设望疃、中疃、高皇、周集、蒋疃、芦沟6个公社。

1978年西潘楼区析置五里、陆小楼公社;孙集区析置刘营公社;马店区析置双沟公社。

1979年从城关区析置城关镇,城关区易名城郊区;析春店、程集、中疃3公社各一部分区域置董集公社,隶属城郊区;望疃区析置丹凤公社。

1980年胡集区析置院寺公社。 利辛县 (10张)

1981年成立县人民政府,12个区全部设区公所,作为县人民政府的派出机关;城关镇设立镇人民政府。

1983年政社分开,恢复乡、村建制,58个公社全部改称乡,设立乡人民政府;598个大队全部改称行政村;7704个生产队全部改称村民小组。

1985年废柳东乡,置张村镇,隶属张村区;废阚疃乡,置阚疃镇,隶属阚疃区;废西潘楼乡,置西潘楼镇,隶属西潘楼区。

1985年末,利辛县辖12个区、1个镇,区辖55个乡、3个镇;乡(镇)辖650个行政村、7182个村民小组、3个居民社区、11个居民小组。

截至2019年,利辛县下辖20个镇、3个乡,另设有1个园区。利辛县人民政府驻城关镇。

统计用区划代码 名称
341623100000 城关镇
341623101000 阚疃镇
341623102000 张村镇
341623103000 江集镇
341623104000 旧城镇
341623105000 西潘楼镇
341623106000 孙集镇
341623107000 汝集镇
341623108000 巩店镇
341623109000 王人镇
341623110000 王市镇
341623111000 永兴镇
341623112000 马店孜镇
341623113000 大李集镇
341623114000 胡集镇
341623115000 展沟镇
341623116000 程家集镇
341623117000 中疃镇
341623118000 望疃镇
341623119000 城北镇
341623203000 纪王场乡
341623204000 孙庙乡
341623205000 新张集乡
341623401000 利辛县工业园区

利辛县位于 黄淮平原南部,安徽省西北部,亳州地区南部,东为 蒙城,西邻 太和,北靠 涡阳,南接 阜阳、 颍上,东南与 凤台县毗连。介于东径115°54′—116°31′,北纬32°51′—33°27′之间,总面积1950平方千米。最北端在盛黄乡南刘庄,为北纬33°23′,最南端在展沟乡宋楼,为北纬32°51′,跨纬度31′,南、北之间相距57.4千米;最东端在芦沟乡李大圩,为东经116°27′,最西端在王店乡大蒋营,为东经115°50′,跨经度37′,东西相距68.5千米。全县总面积1950平方千米,疆界长250千米。距蒙城35千米、凤台76千米、颍上65千米、涡阳47千米、阜阳48千米,至省会合肥208千米。

利辛县自然坡降很小,西北略高,东南略低。县境位于淮河平原区、淮北中南部砂礓黑土平原亚区,属剥蚀堆积地形和堆积地形。从大尺度来说地势平坦,以万分之一坡降由西北向东南微倾,县西北部最高处海拔为32米,县东南部最低处海拔为22米,平均海拔为28米。从小尺度来说有一定起伏,河间地区有一定数量大小不等的半封闭状碟形洼地发育。剥蚀堆积平原广泛分布于河间地区,泛滥带主要是由西淝河洪水泛滥淤积物构成,分布于沿河两岸狭窄地区,宽度1—2千米。

利辛县属暖温带半湿润季风气候区。由于淮河以南为亚热带湿润季风气候,故境内气候有明显地过渡性特征,主要表现为季风明显,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期长,四季分明,春温多变,夏雨集中,秋高气爽,冬长且干。因气候的过渡性,造成冷暖气团交锋频繁,天气多变,加之年际降水变化大,亦常有旱、涝、风、霜、冻、雹等各种气象灾害的发生。

利辛县境内植物约110科、400余种。

优良用材树种: 桑、 榆、 楝、 椿、 楸、 槐、 柳、 松、 柏、 刺槐、 水杉、 泡桐、 毛白杨、 黄连木、 银杏、 乌桕、 川楝、大官杨、 法国梧桐等。

果木: 梨、 苹果、 葡萄、 桃、 杏、 李、 枣、 柿、 石榴、 樱桃、 核桃等。

纤维植物: 苘麻、 黄麻、 红麻、 芦苇、 竹、 构树、 梧桐等。

药用植物: 金鱼藻(驴尾巴草、软杂草)、 皂角菌(树舌)、 桑黄(桑耳)、 蘑菇、儿草(苹)、侧柏、乌头(附子)、芍药、牡丹、 芡实(鸡头米)、莲、 马兜铃、 南天竹、垂盆草、瓦松、 瓦花、罂粟、延胡索(玄胡)、 白芥、萝卜、 播娘蒿(葶苈)、 蔊菜(臭菜)、荠菜、 菥蓂(扑楞鼓)、 绣球花(八仙花)、马齿苋、红蓼、 何首乌、扁蓄(节节草)、地肤(扫帚苗)、藜(灰灰菜)、青葙(狗尾巴菜)、 鸡冠花、绿苋(野苋菜)、栝篓、 蒺藜、 酢浆草(酸黄果)、 凤仙花(鸡爪花)、紫茉莉、柽柳(西河柳)、仙人掌、乌菱(菱角)、地锦草(花盖地)、泽漆(猫耳眼)、 铁苋菜(小红孩)、小果蔷薇、 月季花、玫瑰、合欢、绿萼梅、决明(野花生秧)、 补骨脂、 皂荚、牵牛(喇叭花)、 菟丝子、玄参、地黄、马鞭草(大曲草)、天名精(癞哈蟆草)、 半枝莲(并头草、含羞草)、 丹参、荆芥、益母草(灯笼棵)、薄荷、美人蕉、万年青、小蒜、文竹、天南星、菖蒲、半夏、青萍、紫萍、水烛(香蒲)、 莎草(棱子草)、白茅、 薏苡、野燕麦、 绞股蓝等200余种。

野生动物(包括兽类、禽类、爬行类及两栖类的陆栖脊椎动物): 野兔、 黄鼠狼、野鸭、 斑鸠、鸿雁、紫燕、杜鹃、 伯劳、 黄鹂、喜鹊、灰喜鹊、 猫头鹰、啄木鸟、乌鸦、 麻雀、云雀、蝙蝠、蟾蜍、青蛙、蛇、壁虎等。

养殖和天然鱼类、贝类: 鲩鱼(鱼军子)、 鲢鱼、团头鲂、 鲤鱼、鲶鱼、鳜鱼、 鳗鲡(白鳝)、 黄鳝、鳢鱼(黑鱼)、 鲫鱼、鱼感(黄颊)、鲦、 螃蟹、鳖、龟、鳅、虾、蛤蜊、 田螺、蜗牛等。

昆虫: 蜜蜂、 蚯蚓、 蜘蛛、蝴蝶、 土鳖虫、七星瓢虫、螳螂、蝎子、蚰蜒、 蜻蜓、蝉、蚕、 蛞蝓(鼻涕虫)等。

有害动物: 黑线姬鼠、 大仓鼠、大家鼠、 小家鼠、蚊、蝇、跳蚤、臭虫、 虱子、蝗蝻、蚜虫、吸浆虫、红蜘蛛、豆天蛾、螟虫、蝼蛄、 地老虎、蟋蟀、金针虫、 金龟子等40余种。

利辛县境内煤炭探明储量14.4亿吨,年产300万吨的板集煤矿正在建设,西气东输利辛分输站建成供气。

截至2018年末,利辛县户籍总人口为173.3万人,当年出生23985人,死亡13162人。

县委书记:程修略

县委副书记、县长:吴斌

县委副书记:秦博

县委常委、常务副县长:吴海波

县委常委、人武部政委:李阳

县委常委、组织部长、统战部长:王飞

县委常委、县委办主任、县经开区管委会第一主任:潘秀峰

县委常委、县纪委书记:何燕

县委常委、政法委书记:康红锋

县委常委、副县长:曲利杰(挂职)

县委副书记、县长:吴斌

县委常委、常务副县长:吴海波

县委常委、副县长:曲利杰(挂职)

副县长:邵利峰

副县长:周静

副县长、县公安局局长:任永胜

(截至2019年9月)

2018年,利辛县实现地区生产总值(GDP)230.0亿元,按可比价格计算,比上年增长9.2%。其中,第一产业增加值49.1亿元,增长3.6%;第二产业增加值66.5亿元,增长10.9%;第三产业增加值114.4亿元,增长10.8%,三次产业比重为21.4:28.9:49.7,人均地区生产总值17612元(按常住人口124.8万人计算),折合2624.7美元。

固定资产投资

2018年,利辛县固定资产投资比上年增长13.9%。在全部固定资产投资中,第一产业完成投资增长8.6%,第二产业完成投资增长28.1%,第三产业完成投资下降12.2%。全年施工项目个数98个,比上年增长36.1%。

财税收支

2018年,利辛县财政收入22.4亿元,比上年增长12.1%。其中:上划中央收入8.7亿元,增长10.7%,地方财政收入13.7亿元,增长13.1%。在地方财政收入中:税收收入9.7亿元,增长13.9%,非税收入3.7亿元,增长3.4%。财政支出67.5亿元,增长5.6%,社会保障与就业、城乡社区事务、医疗卫生、农林水事务等重点民生支出得到较好保障,累计支出30.4亿元,占财政总支出的45.0%。

人民生活

2018年,利辛县城镇常住居民人均可支配收入29080元,比上年增长9.0%,农村常住居民人均可支配收入11828元,比上年增长10.1%。

种植业

2018年,利辛县农作物播种总面积24.2万公顷,比上年增长3.3%,其中:粮食播种面积22.1公顷,比上年下降0.5%。全年粮食总产量130.1万吨,比上年下降3%。油料种植面积1104公顷,比上年增长13.8%,油料产量5402吨,增长13.5%,棉花种植面积320公顷,比上年增长1.6%,棉花产量315吨,下降10%,蔬菜种植面积11506公顷,比上年增长27.5。

林业

2018年,利辛县共完成造林面积2726公顷,零星四旁植树215.4万株,森林抚育面积1411公顷,村及村以下竹木采伐量24.5万立方米。

渔业

2018年,利辛县水产品产量1.2万吨,比上年增长0.8%。

生产条件

截至2018年末,利辛县拥有农业机械总动力172.3万千瓦,比上年增长1.4%;全年化肥施用量(折纯)57352吨,下降1.0%;地膜使用量673吨,下降4%;农药使用量1825吨,下降0.3%;农村用电量3.2313亿千瓦时,增长1.7%。

工业

2018年,利辛县规模以上工业增长11.5%。年末全县规模以上工业企业达164家,比上年减少42家。实现利润9.2亿元,主营业务活动利润率9.0%。

建筑业

2018年,利辛县建筑业完成增加值23.8亿元,比上年增长10.77%,占国内生产总值的10.4%。全年资质以上建筑施工企业实现利税4.72亿元;房屋建筑施工面积115.9万平方米;房屋竣工面积83.4万平方米。

国内贸易

2018年,利辛县社会消费品零售额110.0亿元,比上年增长12.1%,分城乡看,城镇消费品零售额68.1亿元,增长13.8%,乡村消费品零售额41.9亿元,增长9.4%。分消费形态看,批发业20.8亿元,增长11.5%,零售业73.7亿元,增长9.4%,住宿业0.9亿元,增长12.4%,餐饮业14.5亿元,增长29.0%。

对外经济

2018年,利辛县外贸进出口总额4753万美元,比上年增长17.4%。全年实际利用外资达1.6555亿美元,比上年增长8.2%。

房地产业

2018年,利辛县房地产开发投资额41.6亿元,比上年下降12.8%。全年商品房新开工面积104.2万平方米,比上年增长6.4%,竣工面积18.8万平方米,比上年增长47%,商品房销售面积102.7万平方米,比上年增长11.1%,商品房销售额55.3亿元,比上年增长1.9%。

邮电通信

2018年,利辛县邮电业务总量5.8亿元,其中:邮政业务总量1.0亿元,电信业务总量4.8亿元。年末电话用户83.1万户,其中:固定电话用户8.4万户,移动电话用户74.7万户,互联网用户21.2万户。

金融业

截至2018年末,利辛县金融机构各项存款余额374.0亿元,比年初增加29.6亿元,比上年增长8.6%。其中:储蓄存款269.7亿元,比年初增加30.2亿元,增长12.6%。全县金融机构各项贷款余额237.8亿元,比年初增加47.5亿元,比上年增长25.0%。

保险业

2018年,利辛县保险系统(人保和平保)保费收入4.6亿元,比上年下降17.1%。其中,财产险保费收入1.6亿元,寿险保费收入3.0亿元。赔款和给付支出1.6亿元,比上年下降52.1%。其中,财产险业务赔款支出0.9亿元,寿险业务赔款和给付支出0.7亿元。

利辛县境内 宁洛高速、 济广高速、 济祁高速(在建)和S202、S305、S308、S224四条省道纵横交织, 京九铁路、徐阜铁路贯穿南北,西淝河、阜蒙河、茨淮新河航运通江达海,县城距阜阳机场47千米。

2018年,利辛县交通运输仓储、邮政业增加值8.8亿元,比上年增长4.3%。

截至2018年末,利辛县共有各类专业技术人员1.2万人。申请国家专利360件,其中:发明专利93件,实用152件,外观设计115件。

截至2018年末,利辛县职业高中3所,在校学生为13140人;普通中学74所,在校学生84767人,其中:高中5所,在校学生19683人,初中67所,在校学生65164人;小学282所,在校学生136448人。初中阶段适龄人口入学率为100.0%;小学学龄人口入学率为100.0%;普通初中和小学学生辍学率分别为0.16%和-0.02%;小学毕业生升学率为96.89%;初中毕业生升学率为87.12%。

截至2018年末,利辛县有文化馆2个,公共图书馆1个,馆藏图书16万余件、册,档案馆1个,馆藏图书资料3万卷册。县级广播电台、电视台和有线电视台各1座,广播、电视人口覆盖率100%。

2018年,利辛县举办20余场大型全民健身活动,村级体育活动完成2076场。完成40个贫困村体育设施建设;维修、维护、更换26个村级单位体育设施器材。

截至2018年末,利辛县拥有卫生机构500个,其中:医院、卫生院32个,卫生防疫机构1个,妇幼保健机构1个,卫生监督所1个,社区卫生服务中心24个,村卫生室374个。年末医院、卫生院共有病床4191张。年末拥有各级各类卫生技术人员4045人,其中:医院、卫生院3299人,卫生防疫机构39人,妇幼保健机构142人。专业技术人员中,执业医师1619人,注册护士1644人。

2018年,利辛县新增城镇就业岗位12998个,城镇登记失业率为3.8%。

2018年,利辛县参加农村新型合作医疗人数147.5652万人,参合率105.7%。参加城镇职工基本养老保险人数为25691人,参加失业保险人数为29418人。

截至2018年末,利辛县共有各种社会福利收养性单位数58个,享受政府特困供养人员10444人,其中:集体集中供养2219人,集中供养率21.2%。享受城镇、农村居民最低生活保障人数分别为2402人和40901人,发放最低生活保障金分别为1253.4万元和9216.9万元。

利辛历史悠久,文化源远流长,是春秋时期吴楚争雄要地。境内有伍奢冢、禅阳寺、阴阳城、纪家塔、节孝坊等古遗址。伍子胥打马过乌江的故事脍炙人口,柳下惠坐怀不乱的传说广为流传,王人农民诗画享誉中外,胡集猴戏杂技走遍全国。清音戏、拉魂腔、淮北大鼓及展沟九曲黄河灯阵被列为安徽省非物质文化遗产。

邵庙 坐落在利辛县西部边缘,属王人镇管辖,距县城40千米。 最初的邵庙具体是何年所建已无从考证了,原来的庙不断毁坏又不断重修,现存的庙也是经过从庙里存放的几块碑记可知,邵庙在光绪十七年(1891年),光绪二十二年(1896年),民国五年(1916年)及1994年都经过了重建。邵庙小学搬迁后,邵庙在2002年翻盖,当将原来仅存的两间小庙扒掉,在原址重新盖了一座有房屋十四余间的新庙,正中有五间大殿,两边是6间偏殿,并重新塑了“三霄”和“十殿殿阎君”塑像。
伍奢冢遗址 位于利辛县孙庙乡庙李村东北,为新石器时代至汉代遗址。遗址呈谷堆形,占地30000平方米,因伍奢冢在此而得名。冢上文化堆积层为38米,冢下为18米(河堤剖面),冢南100米处有土城墙遗址,东西长140米,基宽3米,高出地面半米许,城墙北侧发现有古井,锅灶遗迹等。20世纪60年代,曾发现有石斧、骨针、陶网坠、红烧土等。1980年以来,地面采集大量文物标本,经专家鉴定,为大汶口文化晚期遗物。其上层夹杂着东周至汉代遗物。该处具有重要的保护价值和学术研究价值。为安徽省文物保护单位。
白鹭洲国家级水利风景区 座落在利辛县城东南18千米处阚疃镇境内, 位于茨淮新河之滨,距县城20千米。水陆交通便捷,茨淮新河和利凤公路贯穿全境,距京九铁路最大的编组站一阜阳站及阜阳飞机场60多千米。景区总占地面积1800亩,其中水域面积600亩。风景区由茨淮新河、利阚新河、白洋沟、月牙河和利阚新河公路桥、永幸河公路桥等水利工程设施和由几条水系围合而成的三个岛屿共同组成。2009年被评为国家3A级水利风景区。
展沟烧饼 制作方式极其简单,把面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等材料备好以后,和面,加入少许米酒,醒面以后,撒上面粉,再和面,把调好的肉馅抹到面团内,拉扯成不规则的鞋底状,然后,撒上芝麻,贴在炭火炉的壁上。在皖北吃鞋底烧饼,需要佐以牛肉汤来吃,所以,许多牛肉汤店铺门前都摆有烧饼炉子,两者相互帮衬,汤为君王,饼为臣,一方大碗公就是皖北人的美食江山了。传说展沟烧饼是柳下惠发明的,传奇色彩浓厚。
烧巴子 利辛县位于淮河以北,以面食为主。烧巴子是当地一种面做的饼类小吃,与外间烧饼相似但又有不同。烧巴子制作时以水和面无需加入油脂,湿法成形后洒上当地产的白芝麻贴在炉膛内壁,一般使用炭炉,后期有使用煤炉代替者但略失风味。制作者也有在成品表面撒以葱花或者刷上麦芽糖液,各具不同风味。
江集羊肉汤 多由整羯羊加佐料,微火久炖所得,味道浓重、鲜美、无膻味,可与杭州的传统 “掏羊锅”相媲美。在这里,凡羊身上可食之物你都有机会品尝到。若在汤中放些当地特产红芋粉丝,加重胡椒或辣椒作料儿,食用起来更是别有一番风味。
孙集米酵子 制作米酵子,先将糯米(或粳米)放入水中浸泡,再用锅蒸熟,之后盛入盆中冷凉,拌入酵母菌(俗称“小药子”),盖严密封,低温季节还要加盖棉絮保温。一般过一天两夜既成,盆中出来的微黄液体,叫米酒。在制作过程中千万不要沾油花,否则米会出绿、黑霉,做不成功。 米酵子富含维生素、氨基酸、糖、矿物质等人体所需的营养成分。
利辛撒汤 撒汤是以牛羊肉、鸡肉为原料,配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:将牛羊肉、鸡肉洗净,放入砂锅内,注入清水,放入各种佐料,大火煮至水开,将淀粉搅拌均匀,做成芡汁,一起兑入汤锅中,小火再将鸡汤炖开,将鸡蛋打散、倒入汤里拌成蛋花,至鸡蛋熟,盛出即可。喝汤之前,可以根据个人喜好放入香菜碎,醋,荆芥,麻油及黑胡椒粉。 传说乾隆皇帝下江南时,喝了此汤大加赞赏,并欣然命笔提写“撒汤”二字。皇帝金口玉言,从此撒汤便成为风靡大江南北的一道名吃。

伍子胥:(?—前484年)

名员,春秋楚国乾溪(今利辛县西北部,传说又叫“阴阳城”)人,吴国大臣。伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅,因受费无忌谗害,和其长子伍尚一同被楚平王杀害。伍子胥带太子建之子逃到吴国,成为吴王阖闾重臣。公元前506年,伍子胥带兵攻入楚都,掘楚平王墓,鞭尸三百,以报父兄之仇。

李黼

字子威,生于元成宗大德二年(1299年),祖籍利辛县天官李村。其父李守忠官工部尚书。泰定四年(1327年),30岁的李黼在大都(今北京),获廷试第一名,授翰林修撰,后转江西行省朗中,入为国子监丞,迁宜文阁监书博士,兼经筵官,及升秘书太监,拜礼部侍朗。

夏之臣

字一无,明代直隶亳州张村铺(今利辛县张村镇)人,生卒年不详。明朝万历十一年(1583年)进士。夏之臣在万历年间所作《评亳州牡丹》,文中提出“其种类异者,其种子之忽变者也”的种子突变说,较荷兰植物学家德·弗里斯的“突变”说早300年,是近代科学初创阶段生物进化思想的杰出代表和现代突变学说的先驱。

孙逸久(1906—1992年)

名可轼,字逸久,别号“孤桐跛叟”,利辛县阚疃镇人,原安徽省文史馆馆员、安徽省书法家协会会员、政协利辛县第二届委员会委员。1992年1月去世,享年86岁。

李奇茂

西潘楼镇人,出生于1925年3月22日,现居台湾,历任国立艺术学院教授、美术系主任、圣荷西大学教授、北加州大学教授。1987年美国旧金山市为表彰他为东西方文化交流作出的贡献,特别宣布11月29日为“李奇茂日”。

管应朋(1930—2004

号“万人迷”,利辛县程集乡管楼村人,著名民间花鼓戏艺人,为安徽省花鼓戏“四大名旦”之一,曾在怀仁堂为中央领导人演出。

侯广忠(19382004年)

利辛县展沟镇展沟村人,葛洲坝水力发电厂厂长。“侯氏方案”确保了百年不遇特大洪峰的泄洪成功,被水电部授予二等功。1991年获得湖北省劳动模范称号,1993年获得湖北省有突出贡献中青年专家称号,1994年获教授高级工程师任职资格,1995年获全国劳动模范称号。

2019年2月2日,被国家中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位。