奎璧村

奎璧村村据林氏宗祠记载，始于元朝末年进入衍居至今。位于 福建 泉州市南部。隶属 泉港区 峰尾镇. ，于1984年设立行政村，下辖四个 自然村，分别为奎璧自然村、庄厝自然村、西宅自然村、后引自然村。总面积0.72平方公里，其中海域面积4平方公里；东与联岩村相邻，与 山腰街道阵后村海沙自然村相邻，南临海域，北靠郭厝村、共在15个居民小组，常住户1821户，常住人口8008人， 流动人口约516人。

奎璧村古人称“戈璧村”因面前 奎壁村 (5张) 海水一退潮，就成为一片海滩，人叫海戈璧，古称为“戈璧村”，后有人谈后山的巨石似龟头，又称“龟鳖头”村。至清末年初村内礼聘私塾先生为之育教子孙，其先生博学多才，他观村落坐标，认为此村名有失村贵，他大胆地引用二十八星宿的奎星座的“奎”字代“龟”（似音），又把璧星座的璧字代鳖字（似音）这样一个以奎璧的雅致之村名至今。

奎璧自晋安33世由莆入惠（今惠南锦水）至今又繁衍二十三代，明清年间，属八都蔡林铺，民国时改属郭厝乡公所奎璧保，解放初属第十二区，奎璧乡，1956年改属南埔区海联乡奎璧村，1958年改超先公社奎璧村大队，1985年属后龙乡奎璧村委会，1992年改肖厝镇奎璧村，1999年改 泉港区 峰尾镇奎璧村委会至今。

奎璧村地处湄洲湾，峰尾半岛西南海岸，东与峥嵘、龙岩相邻，西与海沙、荷池为界，北依仑塾山，南临与辋川黄岐隔海相望，是个半山半海的亚热带地域，风景秀丽，气候怡人。村外村内交通十分方便，向东3公里可通镇政府，向西北1.5公里可达区政府，南面的沿海大通道可直达辋川、惠安、崇武、 泉州。

现全村人口近万人，1600多户，面积近3平方公里，分四个自然村：奎璧、庄厝、西宅、后引，15个村民组。奎璧、西宅大部分姓林，少数人姓刘、黄、陈，庄厝、庄姓大部，后引姓陈、郭。

奎壁村共有两委成员10名，其中支委7名，村委6名，其中交叉任职3名，女性3位，35周岁以下2名，党组织党员118名，其中女性16名，大专以上学历14名，60周岁以上43名，入党申请人12名，入党积极分子4名，重点发展对象4名。

由于奎璧地处亚热带气候，适合种植花生、地瓜、大豆两侧都是平坦农田，近千亩。过去的以农为主在改革开放思路暂被淡忘。村民们大胆从外引进内海 养殖技术面积近4千多亩。如紫菜、海蛎、花蛤、蛏等作业，成为发展村经济的主骨架。

贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。 放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与 同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳顶到腹面有2～3条浅色的色带。

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低， 不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含 钙、 镁、 铁、 锌等多种人体必需的 微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

牡蛎含有钙、锌等多种 微量元素, 老年人钙磷代谢失衡者多见，更年期后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质， 对调整老年人内环境的平衡，有一定帮助。含80%～95%的 碳酸钙、 磷酸钙及 硫酸钙，并含镁、铝、硅及 氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生 氧化钙等．牡蛎原动物含糖原（Glycogen）， 牛磺酸（Taurine），10种必需的氨基酸， 谷胱甘肽（Glutathione），维生素A、B1.B2.D, 无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的 亮氨酸、 精氨酸、 瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止 人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类，具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效 　主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。

全村拥有较具规模紫菜养殖场8家。

紫菜一种生长于浅海岩石上的藻类植物，紫色，种类多。紫菜富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质，可供食用。

紫菜被称为“海洋蔬菜”。紫菜有点像 韭菜，长成后可以反复的采割，第一割的叫第一水，第二割的叫第二水，依次类推，其中第一水的紫菜也叫初水海苔，特别细嫩，营养也比较丰富，但是比较难买，大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3.4水的，差的就是7.8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度，粗细等。

由于奎壁海风侵蚀较厉害，百年前的土建筑物已余下无几，现只剩些残基大都已翻建成楼，村内的“林氏家庙”建于清朝乾隆年间，经两次翻修，至共和双重节又翻建。光绪十二年建的“青龙宫”也成为危房，另重建一座面积300㎡，专供“马祖”、“王爷公”、“王公”诸神，村内菜堂分顶菜堂、下菜堂，专奉佛祖。另部分人信教，他们在民国初就自建教堂，至07年由于教徒不断增加，07年又重建一座近400㎡的新教堂。

现全村华侨、港澳台胞年年都回乡谒祖、祠堂、宫庙，香火烟燃不断，家乡一片“仁和业兴”。

又名龟山（龟鳖山），有卢琦墓遗址，海拔两百多米。

详见扩展阅读。