脉田村

　　脉田村是山东省威海市文登区高村镇下辖的社区。城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为371003103231，居民身份证号码前6位为371003。脉田村与高村、河西村、岭上董家村、万家村、西山张家村、沙柳村、二甲村、下夼村、礼格庄村、绿杨村、莲花城村、慈口观村、西腾圈村、北腾圈村、南腾圈村、后泊村、墩后村、汤西村、汤泊阳村、汤东村、河南邢家村、中邢家村、北邢家村、虎山村、靳家村、韩家村、山前庄家村、香山村、孙家埠村、苏家泊村、鞠格庄村、殿山院村、北产村、南产村、黄庵村、凤台顶后村、望海初家村、波浪后村、庙后王家村、靳家店子村、辛店子村、唐家咀子村、金岭村、望海曲家村、望海倪家村相邻。

高村镇脉田村位于山东省 威海市文登区高村镇政府驻地东6公里，隆高线北2.5公里处。村四周高，中间低，因其山有九脉，呈九龙聚会之势，遂得名脉田。村占地4730亩，人口890人。

明中叶，伯姓由今荣成赛前来此建村。清初，殷姓自集西，原姓自荣成原家先后迁入，于、王、张、赛、孙诸姓相继来此落户。该村历史悠久，其中脉田糖瓜久负盛名，古文化遗址、村西古木、马家园的传说、金山羊的故事等独具特色。

“脉田糖瓜”之由来

相传战国时期，著名军事家 孙膑和庞涓师从鬼谷子同师学艺。期满，鬼谷子欲试二人才艺，遂出题测之，题目之一是：让二人用日常五谷杂粮，制作一种食品，要求浆上来浆上去。庞涓求成心切，匆匆将黄豆置于温水，浸泡膨发，倒入磨斗，推研成泼，用帆布包袱挤压出豆汁浆沫，再加热成洁白的豆浆，点加卤水，浆汁凝固成豆腐脑，再舀于铺垫帆布包袱的扁圆柳条筐中，稍事挤压，便成鲜嫩润滑的豆腐。庞涓得意间，成形的豆腐却回不到浆汁中去，鬼谷子笑而不言。孙膑则选一升大麦，也加入适当的温水发酵，待颗颗子粒抽出指长的嫩芽，置于磨中研成糟，再用孔眼较大的粗布包袱捺压液汁入锅，点火加温，浓缩成浆，凝成糖稀，扯之成丝成绺，待次日凌晨三四点钟，火势不减，一人趁热自锅中扯一绺糖稀，一人手持麻丝，借清晨寒气，绞勒出一块块、一段段，圆鼓修长，粗细如同胡萝卜状的小糖瓜，而糖瓜遇热又变成粘稠的糖稀，鬼谷子见状，默然颔首。这就是在当地广为流传，男女老少耳熟能详的关于糖瓜的来历，村人称之为“浆上来浆上去”。

脉田糖瓜久负盛名。相传明崇祯年间，伯姓村民闯关东学得麦芽糖制作技术，回村后，组织族人成立制作麦芽糖瓜的小作坊，每年冬闲制作麦芽糖。此后，村中许多人学会作糖瓜。脉田糖瓜甘甜脆酥，入口即化。清嘉庆年间，就驰名胶东。清末，制糖作坊发展到6处，从业者50多人。后脉田糖瓜不仅受到当地群众青睐，而且大量销往威海、烟台、青岛、荣成等地。1990年，制糖作坊9家，从业人员120多人，年产糖瓜1.5万公斤，成为农民致富的重要副业。

脉田大汶口文化遗址位于脉田村正南。遗址面积约10万平方米，1989年5月，被确定为省级文物保护单位。在文登市6处同类型省级文物保护单位中，面积最大，文化积淀最厚。1992年8月，山东省人民政府在此立碑定界，重点保护。遗址中曾发现新石器时代古村落遗迹，有陶片、鼎足、石器、先民们生活遗弃的活土、居住过的洞穴及活动场所。地表现已成良田、沟渠、果园和小路，四季被小麦、玉米、花生、园地所覆盖。

“马家园”的传说

村东北200米，有高约10米环台状岗丘，村人称之为富台山。山脚下有一条东西路，沿路东行大约100米，路北有一处200亩的平地，俗称“马家园”。当地有个水淹马家园的传说。相传，很久以前，马家园有个财主马员外，富甲一方。马员外有个儿子不务正业，整天游手好闲，惹事生非。马家为炫耀家业，特意喂养一百匹马，一百头骡子，一百头牛。马公子常与家丁骑马驱牛，横行乡里。富台山脚下有一处黑龙潭，水极清幽，深不可测。马家常役牛逐马，到潭里饮水涤足，每至此，潭水被搅的浑浊不堪，村人不能用。一日，富台山上富员外两个女儿结伴来山下黑龙潭洗衣服，刚洗了一会儿。只见远处马腾牛奔，尘土飞扬，一群骡马跑到潭边，跃入潭中，嬉水畅饮。顿时，潭水混浊不堪，富家两姐妹花容失色，呆立岸边。马公子见状，嬉皮笑脸，竟上前动手动脚，富家大小姐狠狠打了他一记耳光，马公子恼羞成怒，指使家丁欲抢两姐妹回府。富家两姐妹双双跳进潭中，变为一对白龙。此潭乃东海地脉行经处，水源旺盛，经年不涸。事后马家仍驱牛逐马，来此饮水搅闹。潭中白龙气愤不过，每当马家骡马进潭饮水时，便择机拖一只至潭深处咬死，送入东海喂鱼。日复一日，马家发现这一端倪，为不使骡马频遭伤害，竟在马头牛角绑上尖刀，驱入潭中。白龙姐妹竟被牛头上的尖刀戮破娇躯。疼痛难忍的白龙姐妹腾空而起，万里晴空顿时乌云密布，雷电交加，倾盆大雨狂泄而下，惊慌失措的马公子被四散狂奔的牲畜践踏而死，百亩马家园自此湮没。

金羊镇邪的传说

村西北，有一座长满松树的山岗，是全村地势最高处。山顶有块岩石，岩石上有8只至今仍清晰可见的羊蹄印。村人中自古流传着金羊镇邪的传说。相传，伯姓定此，诸姓迁入，村庄初立。人们日出而作，日落而息。后来人们发现村西北林丰草茂、鸟语花香，地里长出的庄稼穗大粒饱，汁香味美。但不知何时，出现了令人惊异的怪现象，每到夏秋之际，稻丰谷熟，满山金黄之时，便自西南突来一片乌云，行至村西，狂风肆虐、电闪雷鸣、大雨倾盆，瞬时，田毁地损，丰收的庄稼顷刻化成泥土。村民以为上苍怪罪他们处福地无诚意，遂杀猪宰羊，沐浴而冠，夏秋之际，摆案设几，聚首山下，焚香祭奠，跪拜祈祷，以期风调雨顺，五谷丰登。但天不遂人愿。村人茫然，然仍年复一年，祭拜不辍。

有一年，正当稻黄谷丰时，人们正忙于祭奠祷告，又见西南乌云骤起，翻滚而来。村人正惊悚间，忽见村北山顶祥云朵朵，瑞气四射。彤云起处，金光闪闪，两只金羊昂头扬蹄，望南而鸣，西南乌云瞬时消逝。云头落处，恰在山顶青石硼上，村民纷纷焚香叩拜。自此，村西北风调雨顺，五谷丰登。知县闻知，认为金羊石下定是风水宝地，遂决定将祖坟迁移至此，荫被子孙。遂令衙役掘其祖坟，千里迢迢，运抵羊山，择日动土。刚刚挪动石硼，猛听到“咩”“咩”两声羊啼，只见羊山上空浓云骤起，狂风大作，暴雨如注。风雨过后，县令衙役都不见踪影，只有青石硼前一棵松树枝上挂着一只衙役靴子。石硼上留下8个深浅有致的羊蹄窝。如今，人们还能在羊山顶上一一数出。

沿脉田村西小道前行280米，有一古灰枣树，树高18.4米，冠径16米，树干胸径逾1米。主干起6米分伸成四大次主干，成枝向上，各撑一方枝叶。盛夏时节，枝繁叶茂，状如华盖。隆冬来临，犹如一只硕大无比的蘑菇。村里老人讲，建村时就有这棵树，据今约500多年。枣树虽常遭雷击电灼，但至今仍活力旺盛。年末岁初，人们都要在顶干枝丫处挂满红布条、红绳结，祈福盼吉祥