永安镇

永安镇，隶属贵州省 习水县，位于 习水县东南面，离县城（经二郎）约60公里处。东邻二里、南与 仁怀市以桐梓河为界、西至二郎、北与桑木良村接壤。全镇总面积为105平方公里，有森林面积67885亩，耕地面积25810亩。

永安镇位于 贵州省 遵义市 习水县东南面，离县城（经二郎）约60公里处，地理坐标为东经106°，北纬28°。东邻二里、南与 仁怀市以桐梓河为界、西至二郎、北与桑木良村接壤。全镇总面积为105平方公里，有森林面积67885亩，耕地面积25810亩。辖8个行政村、1个居委会、82个村民组、6029户28057人，以汉族为主，杂居少量 苗族。

永安镇地势南北两端为狭长山脉，中部以丘陵为主，土壤主要以黄壤土、水稻土为主。地势海拔差别大，立体 贵州省遵义市习水县永安镇 气候明显，镇政府所在地海拔为940米，全镇最高海拔1536米（麻窝顶）、最低海拔450米（干溪沟），平均海拔在850—900米。镇内矿藏资源丰富，主要有煤炭、钼矿、石灰石，另外还有 重晶石、 莹石、 铅锌矿等。

万亩花椒

花椒是永安镇党委、政府经过充分调研后选择的产业发展项目，是“十二五”时期实施的主要产业之一。2011年全镇8村种植花椒11000余亩，按照永安镇花椒产业发展思路，通过三年时间，每年新增花椒10000亩，到2013年实现种植花椒30000亩以上，形成“全镇发展花椒、干部重视花椒、户户种植花椒、群众家家受益”的发展氛围。

在产业发展中，坚持走“公司+基地+农户”的经营方式，实现公司与农户的“双羸”。由公司出苗出技术，农户出地出劳力，销售生花椒时，公司入户收购，按“二八”分成，即公司占20%，农户占80%，建立“风险共担、利益共享”联结机制，以降低花椒种植户的风险，保障种植户的经济利益。

“政府花椒产业发展的路子就是好，不仅让咱老百姓赚钱有了保障，而且还带动了产业的发展。”天桥村中山组村民陈明祥高兴地说。其中山组组长汪自海算了一笔账：在这些贫瘠的山坡里种花椒一年，相当于种3年的小麦或青稞！实实在在的效益调动了农民种花椒的积极性，极大地促进了永安花椒种植的规模化和产业化。

此外，永安镇目前森林覆盖率仅为18%，根据林业部门测算，种植10000亩花椒能提高森林覆盖率6%，到2013年，全镇森林覆盖率将达到36%。党政领导大力鼓励和支持有条件的农户通过土地流转、承包经营、合作种植等形式种植花椒，鼓励农户大力开垦荒山荒坡种植花椒，真正让荒山荒坡变“金山银坡”，既改善生态，又增加农民收入。

有机红粮

“水稻一公斤大概卖到两元钱，亩产一般1000斤，红粮一公斤可以卖到6.2元钱，亩产至少有500斤，这样算下来，一斤红粮可以买到接近一斤半水稻，还不包括国家相关的红粮惠农政策补助。今年我家种植了5亩多红粮，纯收入可以达到7000多元。”粮农邓世勇笑呵呵地对镇上的干部说道。2011年，永安镇8个村全部建设了有机红粮示范园，形成了连片示范的红粮基地。据统计，全镇红粮种植面积达到8000亩，产量突破350万斤，产值达到1000多万元，永安的“半边天”也因为红粮的生产而 “红”起来。

产业结构的调整，过去的鸡肋变成了现在的香饽饽，农民种植的积极性高涨，为扩大红粮种植面积，促进农民增收，永安镇因地制宜，决定实施“保八争十”政策，即在保持8000亩红粮种植面积基础上，继续扩大全镇红粮面积，争取2012年全镇面积突破1万亩。

“授人以鱼，不如授人以渔”，为了提高红粮种植效益，确保红粮丰产丰收，永安镇还加大对红粮种植户的技术培训力度，采取四定（定点、定人、定田、定任务）的措施来搞好技术指导。同时准备成立有机红粮生产合作社，使永安的红粮产业形成“公司+协会+农户”的生产模式，保护农民利益，调动农民积极性，以实现村村寨寨、家家户户种植红粮的良好局面。

种植

据《 药性论》记载：主疗积年沉气，宿食不消，去结水，消化水谷，止痛之功效。可见油厚朴药用价值极高，市场前景广阔。自2007年起，永安镇就将退耕还林、水土保持、农业综合开发等项目与油厚朴产业发展有机结合起来，通过整合项目资源，使油厚朴产业的发展有了稳定的扶持政策。目前，小岗村、天桥村建设成3000余亩油厚朴示范基地，昔日的“荒山”变成了现在的“金山”，农民收入明显增加。

“核栽庭前众人知”，长久以来，农村庭院前后土地由于疏于管理，导致大量土地闲置。永安镇政府立足镇情，以“发展庭院经济，建设核桃品牌”发展思路，在 楠木、 白鹿、大坪等村栽种5万余株“8158”优质核桃，5年后即可挂果，可以实现产值100万元。“庭院前后栽 核桃，山土田地种红粮”成了本地村民一条种植定律。随着对镇情的不断深化认识，永安镇党委、政府积极引导农民改变种植观念，逐步把核桃由庭院向山区拓展，建成白鹿、小岗500亩核桃示范基地，亩产值可达到6000元。目前，天桥村、小岗村广袤的崇山峻岭，荒山荒坡均有婆娑的核桃树，核桃栽种规模已由零星种植向规模化发展，管理由粗放向规范化基地发展，永安发展核桃产业在观念、方式、数量、质量上实现质的飞跃。

红苕粉丝

广大农村具有丰富的农产品资源，但缺少深加工。以小岗村为例，一户平均种植3-4亩红薯，全村一共种植有1000多亩红薯，但现实的状况是，村民种植的红苕大部分被当成初级饲料喂养牲畜了。没有对其进行深加工。而把红苕加工成苕粉丝，可以大大提高红苕经济附加值。据了解，红苕在本地只能卖2-3毛钱一斤，而苕粉则能卖2-3元钱一斤，另外，加工粉丝过程中留下的红苕渣可以喂养牲畜，从而可以形成一条特色农业产业链。

为实现这一目标，镇政府紧紧抓住“三个接近”，即接近原材料地、接近遵赤高速公路、接近兴隆煤矿市场的区位优势，按照“谁承包，谁组建、谁受益”的原则，建立了白鹿粉丝专业合作社，使永安的农产品加工走上了“基地+公司+农户”的发展模式，提升了红薯的经济附加值，使农民充分受益。

生猪养殖

白鹿村向家山组生猪养殖大户向天权，利用镇出台的产业结构调整优惠政策，2007年投资2万元，在村南建起占地2亩的生猪养殖场，建猪舍8间，并从外地引进优良生猪3头，进行繁育饲养。遇到疑难问题，他就邀请畜牧兽医技术员上门进行技术指导。并订阅了《种养新技术》、《中国畜牧兽医报》等多种报刊，使养殖技术水平不断提高，养殖规模不断扩大，现存栏母猪4头，仔猪30头，年出栏生猪20余头，年纯收入达到2万余元。在他的示范带动下，目前向家山组20户均50头以上的畜牧养殖小区2个，人均纯收入超过2500元，生猪养殖是畜牧发展的主导产业。2010年全镇生猪存栏已达到13561头，户均产值3000元。同时，镇党委、政府积极帮助养殖户贴息贷款近50万元，建立了20户人均50头畜牧养殖小区5个，年产外三元仔猪500头以上仔猪场3个。目前，以规模化、标准化、集约化生猪养殖模式已初见成效，同时，在相关部门技术人员的辅导下，永安镇充分发挥国家各项惠农政策，全镇生猪养殖正朝着“猪—沼—粮”特色农业方向蓬勃发展。

苗族的风俗习惯

一、基本情况

永安镇辖8村1居，以 汉族为主，杂居少量 苗族，主要分布在润南村和小岗村，有7户67人，其中润南村红山组的大泥井居住6户53人，小岗村柏果坪组的万难沟居住1户14人。

二、婚礼习俗

在青年男女婚恋过程中必不可少的食品是糯米饭。苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

三、服饰特色

假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。

四、饮食特性

苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜。酸菜味鲜可口，制作方便，可生食，也可熟食。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆，苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增加食欲。此外，苗家的酸汤煮鱼是风味名菜，做法是将酸汤加水、食盐煮沸，取鲜活鱼去苦胆，入酸汤中煮制而成，此菜肉嫩汤鲜，清香可口，一年四季都可以做。

苗家能加工保存熏制腊肉、 腌肉、 腌鱼、 鱼干、 香肠等．其中腌鱼是苗族的传统佳肴。方法是将鲜鱼剖开，去内脏，抹上盐、辣椒粉，放火上方焙烤至半干，然后人坛密封．食时取出蒸熟。此鱼具有骨酥，咸辣适度，清香可口的特点。

苗族人还喜欢制作豆腐、豆豉，加工猪灌肠、血豆腐等。爱吃火锅。苗家男女都喜欢酒，大部分人家都能自己酿酒。他们自制酒籼，用土产的糯米、包谷、高粱等酿出芳香的甜酒、泡酒、烧酒、窖酒等。

4月23日，第18个世界读书日。习水县永安镇政府的坝子里，“以书会友·书香满溢”读书活动正办得热火朝天。永安镇把阅读室搬到了露天坝，搬到了群众的视线中，与群众一起读书。

读书可以增长知识、开阔视野，可以提高修养、愉悦心灵。党员需要读书、干部需要学习、群众更需要知识。为进一步抓好永安镇民风“五项教育”，加大宣传氛围，落实习水县“书香满习水”读书活动，提高党员干部的学习能力，丰富群众的文化生活，永安镇在世界读书日之际举行了“以书会友·书香满溢”读书会。

在借书桌上，摆放有人文、科技、教育、种养等方面的书籍，包括报纸杂志，种类丰富齐全，方便群众各类需求。教师、学生、农民、商户……镇党委副书记余鳌忙着给他们宣讲推荐，忙的不亦乐乎。

“我就喜欢这个《科学种养》，里面有好多技术知识，以前也不知上哪儿去学，现在好了，我可以免费学习些科学养殖方法，少走弯路。”养殖户李凤岗手里拿着一本农业杂志，笑得乐呵呵。

村干部王国强抱着《中国扶贫》看得入神。他说，村里还有一大部分人处于贫困状态，多看看这类书籍，可以学习借鉴别的地方好的致富经验，拓宽村民发展的路子，早日带领群众脱贫致富。

几名老人则是拿着报纸，带着老花镜，坐在凳子上慢慢看新闻，不时，他们相互间还聊聊报纸上的时事。

“全民阅读，建设美丽永安。”余书记兴致勃勃地和党员干部互动起来，搞起了现场读书知识竞赛，他鼓励所有干部每天都抽时间读书、读各领域的好书，提高知识更新能力，做好心得体会。

“世界读书日”只有一天，但它的意义在于使每一天都成为“读书日”。在全社会大力倡导读书之风，提升国民的知识水平和自我学习、发展能力之际，特别是青少年，培养他们阅读的兴趣，让读书成为他们终身追求的“时尚”，十分有利于建设学习型社会和创新型社会，有利于实施科教兴国、人才强国的国家战略。

在全省大力开展同步小康、全县深入推进民风教育之际，永安镇借助“世界读书日”举办读书活动，继承和发扬优良传统，营造浓浓的读书氛围。引导群众广泛参与，加强与群众的密切联系，切实提高基层党组织的凝聚力和战斗力，积极建设学习型、服务型党组织，为进一步推进同步小康工作和“两项活动”打下了坚实基础。