宰便镇

宰便镇位于 贵州省黔东南苗族侗族自治州 从江县西部，地处 月亮山腹地，东部与加榜乡、刚边乡相邻，南部接加勉乡，西边连加鸠乡，北面与东朗乡、下江镇接壤，镇驻地距县城97.7公里，是西部月亮山区七乡一镇的交通枢纽和商贸集散地。

　　撤区并乡前属从江县宰便区管辖，1992年元月，由宰河乡、新华乡、二友乡三个小乡合并为宰便镇。全镇国土面积176.71平方公里，辖17个行政村，1个街道居委会， 98个自然寨，108个村民小组，5854户27541人，有耕地面积5653亩，其中稻田面积5280亩，镇驻地海拨405米，全镇各村分布在海拨405至890米之间，苗、侗、壮、汉、等八种民族混居，全镇地势南高北低。镇上人口11245人，外来人口5612人。

近年来，全镇干群团结一心，抓住机遇，在交通、通讯、小城镇建设、教育基础设施等方面取得较大的发展。国民经济稳步增长，群众生活得到明显改善，2009年全镇生产总值完成4542万元，农民人均纯收入1940元，粮食总产量4410吨，人均产粮330.6公斤。

宰便镇地域广阔，有着丰富的自然资源，具有巨大的开发潜力。宰便镇是从江香猪的中心产区，盛产香猪、香牛、香羊、香鸡、香鸭、香菇、薇菜、蕨菜、韭菜、魔芋、葛根等土特产品。此外，宰便河流域水能资源丰富,可开发梯级电站三座总装机容量达1.2万千瓦，地下资源也十分丰富，有金、银、铜、铅、铁、硅等矿产资源。现有营林面积 1.6万亩，森林覆盖率达 63 %。

民族节日有：春节、清明节、四月八、端午节、七月半、中秋节、重阳节;饮食有风味独特的烤香猪、 腊香猪、烧鱼、腌鱼、腌肉、牛羊瘪等民族风味。有风格独特悠扬动听的苗族情歌、芦笙舞、壮族琵琶令、山歌、酒令歌，有集贸市场1个，逢农历的“二、七”赶场，商业活跃，是从江西部七乡一镇经济最为发达的乡镇。

猪中精品----宰便香猪

香猪是从江县西部地区,以宰便镇为中心产区的稀有地方微型猪种,它是苗、壮、水、侗等少数民族人民在特殊自然环境，气候条件及饲养方式长期培育形成的，已被农业部列为国家二级畜禽品种。有史料记载：“宰城河香猪”是腊香猪上等品，曾以其名作商标连销两广、香港、澳门近百年，宰便历来是从江香猪最大的集散地。

宰便香猪自1993年全国地方猪种资源普查被发掘以来，已编入《中国猪种》、《中国猪品种志》等书刊，引起了全国各地科研单位和专家、学者的高度重视，曾有贵州农学院、北京农业大学、贵州兽科所、西南牧科所、江苏农学院、东北农学院等十多个单位专家、教授深入产区考察研究。

宰便香猪体形矮小，肉嫩味香，基因纯合，纯净无污染，哺乳仔猪或断奶仔猪肉质无奶腥味、清甜、鲜嫩味香，风味独绝，是煮、烤、腌、焖、蒸、炒等加工制作高档佳肴的上等原料，是馈赠佳宾、待客的珍品。宰便香猪营养丰富，胆固醇含量低，食而不腻，山民长期采用天然饲料喂养，是理想的天然绿色食品，长期食用，具有增强体质、壮阳、滋阴、美容、延年益寿等功效，更是人类医学研究最理想的实验动物，开发利用前景十分可观，近年来，全国已有二十多个省、市客商前来产区洽淡业务。

1998年，从江县委、县政府把香猪作为西部地区的主导产业，注入资金大力发展。农业产业结构调整后，宰便镇已把香猪产业作为第一产业来抓，目前全镇香猪养殖数为21815头，其中母香猪4817头。计划到2008年全镇能繁殖母香猪存栏1万头,户均三头,年可提供商品香猪10万头。热诚欢迎国内外科研、生产、经营单位及各界有识之士前来该镇投资共同开发和加工。

葛根之王---宰便葛根

宰便镇葛根个大皮薄，淀粉含量高，品质优良，老百姓种植葛根有悠久的历史，常年种植在200亩左右，年产葛根500吨。农业产业结构调整后，宰便镇把葛根列为中药材产业来抓，到2006年全镇种植规模将达到500亩，年可产葛根1500吨。

葛根不仅是人们喜爱的食品，也是一种用途广泛的药用植物，可蒸、煮食，也可生食，生食具有“农民口香糖”的美誉。具有清热解毒、化痰、解酒、健脾胃等功效，近年来用葛根为原料加工的产品，如葛根粉、葛根酒、葛根饮料、葛根食片等，在市场上供不应求，发展潜力巨大。宰便有丰富的葛根资源，欢迎有识之士前来宰便投资开发。

宰便板栗简介

宰便镇气候温和，雨热同季，是最适合种植板栗的地区，宰便板栗种植具有悠久的历史，常年产量在50吨左右，宰便板栗的坚果深褐色，光亮，无茸毛，果肉黄色，质地细腻，味香甜，高糯性，含糖率21.62%，含蛋白质7.8%，脂肪2.19%。9月中旬成熟。

目前全镇板栗种植面积300亩，其中板栗基地100亩，创产值60万元，况且宰便山地资源丰富，尚有5000亩的土地未能得到开发和利用，具有很大的开发前景，欢迎客商前往开发投资。

宰便山野菜资源简介

宰便镇地处月亮山腹地,气候温和,雨热同季,冬无严寒,夏无酷暑,水质纯净,森林覆盖率达63%,全镇95%的国土为林地荒山,在这丰富的山、林、坡地里生长着丰富的山野菜，据调查统计，有300多种山野菜生长在这里，可食用的达150多种，当地百姓经常食用的有香菇、魔菇、竹笋、折耳根、薇菜、蕨菜、小叶韭菜、芥菜、狗地芽等20多种，其贮量可年产3000吨左右。目前只有小部分约5%的山野菜得到利用，其利用率很低。

随着人们饮食结构的转变，对无任何污染的山野菜食品需求量越来越大，目前国内外市场山野菜食品供不应求，有着丰富山野菜资源的宰便镇热城欢迎各界客商前来投资开发。

宰便镇境内土地肥沃,灌溉水源丰富,荒坡面积广阔,25度以下可开发荒坡面积4000余亩,欢迎外来客商到宰便投资开发。

2006年镇政府在“禹姐”新区平整了25,000个平方米的移民新区，宰便至加鸠、光辉公路穿越新区而过，新区内规划有街道三条、巷道两条、河滨步道一条。区内建设要求统一为具有苗、壮独特风格的木楼建筑，既美观亮丽又舒适卫生。努力打造成为月亮山区一道靓丽的景观。目前已有30户进场建房.

宰便镇境内河流小溪众多，其中，宰便河源于加勉乡加烧村，由西南向东北流经宰送、宰近、宰便、引东、摆把、引果等村于下江镇摆亥村与污牛河汇合，全长59公里，是都柳江重要支流，其水流量大，落差明显，可开发梯级电站3座，装机容量达1.2万千瓦，是小水电开发的处女地。近年来，随着该县招商引资力度不断加大，该镇认真落实县委、县政府招商引资精神，并出台相应优惠政策。