布甲乡

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布甲乡位于修水县最北面,处于两省(赣、鄂)三县(修水、武宁、通山)六乡(溪口、港口、新湾、南岳、三界)交界处。相传很久以前,一个客商来到此地用布夹着帐篷做布匹生意,自称其布匹可甲天下,故得名“布甲”。布甲乡地下矿产资源丰富,有大量钨、铅锌、煤、大理石等,地表山高林密,野生动物较多,林木是这里群众主要收入来源 。邮编:332438代码:360424210布甲乡辖布甲、洞上、横山、太阳、洪石、画湾、布甲口等7个村委会。乡政府驻大屋场。修水县布甲乡土地肥沃,适宜各种作物生长,因此土特产尤为丰富,已形成一定规模的地方特产。古市一带的花椒在江南一带出了名,每年收获季节,外地客商上门要货,见农户采摘不过来时,指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好,麻辣中透着清凉,既可做麻辣作料,还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒...

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江西省九江市修水县布甲乡所有主城区

江西省九江市修水县布甲乡介绍

布甲乡位于修水县最北面,处于两省(赣、鄂)三县(修水、武宁、通山)六乡(溪口、港口、新湾、南岳、三界)交界处。相传很久以前,一个客商来到此地用布夹着帐篷做布匹生意,自称其布匹可甲天下,故得名“布甲”。布甲乡地下矿产资源丰富,有大量钨、铅锌、煤、大理石等,地表山高林密,野生动物较多,林木是这里群众主要收入来源 。

邮编:332438

代码:360424210

布甲乡辖布甲、洞上、横山、太阳、洪石、画湾、布甲口等7个村委会。乡政府驻大屋场。

修水县布甲乡土地肥沃,适宜各种作物生长,因此土特产尤为丰富,已形成一定规模的地方特产。

古市一带的花椒在江南一带出了名,每年收获季节,外地客商上门要货,见农户采摘不过来时,指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好,麻辣中透着清凉,既可做麻辣作料,还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒花椒,不仅清凉祛暑,且茶水过夜不馊。

溪口镇的板栗近年打入了上海市场,这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今溪口板栗品种多,有杂交大板栗,有本地甜板栗,还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜,尤其是风干了几天后的板栗,破壳后内皮自脱,板栗肉就象软饴糖似的格外有味。

复源是个林区,一直未产天然香菇,其香菇拼短肉厚、个头中等、鲜甜可口、香味扑鼻。引种菌种香菇,虽没有别的乡镇多,但单产比别的地方高,而且形色味道更好,年年供不应求。

修水甜橙俗名化红,在明万历年间就出了名。主要出产于西港、上杭、杭口、东津等地,尤以西港所产最佳。西港化红味甜而略酸,香气浓郁,食之有止咳、化痰、散气、健胃之功能,皮还可入药。1985年西港甜橙专业户周梅九一棵树产化红13.5担,出席了全国劳动致富座谈会。

黄港林区面积大,竹林面积多,盛产竹笋。尤其是用明矾压制的楠竹干笋,在市场上畅销,同时还产小山竹笋干和鲜笋罐头。黄港竹笋食之清脆爽口,属绿色环保食品,满受人们喜欢。

适宜种西瓜,所产西瓜皮薄籽少,襄红味甜,而且个头大、产量高,县城买西瓜的只要听说是黄坳西瓜,情愿多出几毛钱。黄坳瓜农除了出小产比别人早的、大的,还出产比别人迟的、小的。

修水人喜吃茶,尤其喜吃相料茶。修水相料茶区别于其它地方茶的主要特点是以佐料下茶,故称喝茶为“吃茶”。在修水,凡仅以茶叶或菊花入茶者称之为“白水茶”,加以佐料入茶才称为“相料茶”。相料茶又显区域特色,可分为仁乡茶、奉乡茶、泰乡茶及县城“十锦茶”等多种。

修水人喜欢以茶待客。遇客到,先让座敬茶。左右邻舍甚至来往行人近宅,都会热情地招呼:“坐下当、戏下当、吃碗茶当”(修水方言,意思坐下来歇会,吃碗茶再走,当:音dàng)。远道宾客临门,男主人陪坐、女主人奉茶。每逢婚丧嫁娶,主人会专设茶座准备好茶水,邻里会泡来一罐或一小桶米爆、豆子茶给主人待客。同时安排专人不时地给客人添茶敬茶,此话称为“司茶”。民间请艺匠做工,主人还在工间奉上茶水和小食,谓之“歇茶”、 “歇伙”或“过昼”。逢年过节,多以自制果品随茶待客,果品称为“茶点”。主要有炒熟的米爆、苞芦爆、花生、黄豆、蚕豆、南瓜子、葵花子、糍花片等。随着生活水平的提高,花生糖、芝麻糖、冻米糖和饼干、糕点也多为茶点。在自制的茶点中,尤以奉乡的晒糖果最具特色,有糖茄子、糖刀豆、糖山椒、糖木瓜、柚子花、糖瓜茎等,多数还刻有各种造型的花纹和捏制的各种形状,色艳形美、味道甘甜。盛装茶点果品有的用瓷碟,四至六碟、八碟不等;有的用五格、七格或九格的木盘装,寓为“五子登科”“七子团圆”“九久长”等。

以茶待客极讲礼仪,茶料越丰富,表示对客人越敬重,故每向客人敬茶时皆谦曰:“没么相咯”(修水方言,表示没有茶料放,不成敬意)。泡茶不宜太满,俗云“茶泡浅、酒斟满”。又曰“氓妇(指不懂礼节者)泡茶满盅弦,大闺(指懂礼节者)泡茶半盅浅”。茶料须下丰富,所泡之茶要做到“上不见水、下不见底”。向客人敬茶,有用手端和茶盘托两种,来客只1~2人,上茶一般用手端;如果来客多,使用茶盘托送。送茶顺序多以长幼尊卑决定,也有先送生客、稀客,再送熟客、自己人。上茶时,送茶人不能与客人正面相对,需要侧身上前,同时道声“请吃茶”(现在也有叫请喝茶)。上完茶后,退时不能以背向客人,应侧身面退。送茶时,托盘可以无方向,但茶碗一定要有方向,即碗把(把音bà 下同)应向客人。用手端茶时,也不能捏住碗口,而要一手握住碗身,一手虚托碗底,将碗把向着客人双手递送。如双手都拿着碗把同时端两碗茶的,应说:“对不起,一只手咯”以表示歉意。客人吃茶也有规矩,接茶要用双手,不能用手捏住碗口。茶碗一般端在手中,如暂不吃,应放在桌子或茶几中间,不能放边上,更不能放地下。如茶吃完,主人没来收拾茶碗,应自动将碗送回茶盘或泡茶处。客人如未受到其它礼遇,告辞时应讲:“多谢茶当”;如喝了茶又吃了饭,告辞时则说“多谢茶饭”。

旧时民间青年男女相亲是婚姻的第一道程序,俗称“看大姑”。相亲之日,崽哩(男方)及主要亲戚来到姑哩(女方)家,男女能否“相”成亲,要看“三碗茶”。第一碗是姑哩先奉上的 “待客茶”。不管姑娌是否中意,这碗茶崽哩只管喝。就在端这第一碗茶时,姑哩要用心观察,并迅速决定是否中意。如不中意,第二碗茶即定情茶就由其母亲或家嫂端来,男方自然会明白其意,便可起身告辞;如中意,则由姑哩端出第二碗茶。这时崽哩不要急于吃茶,而要迅速决定是否中意姑哩,如不中意可以托辞离去;如中意,姑哩在传第二碗茶即定情茶时,男方要将礼金放于茶盘内,俗称“压茶盘”。这第三碗茶即双方皆大欢喜茶,喝了这碗茶双方就可进一步协商“采家舍”、“定庚”等实质性问题了,女方则准备设午宴招待男方来客,婚事便可算初定。

布甲乡自改革开放以来,布甲乡人民以自强不息、勤劳苦干的奋斗精神改写布甲历史,变更布甲面貌,基础设施逐步完善,人民生活水平进一步提高,特别是近几年来发展更快; (一)村村通公路、通电、通电话;(二)80%的村民小组(屋场)装有闭路电视,90%的农户用上山区自来水,50%农户拥有彩电和家庭影院;(三)村委有办公地点,村级办学条件明显改善,基本消灭了危房,乡中学也建设了总计3000M2的教学生活用房,(四)九八年投资50万余元改善了布甲口至布甲8KM县乡公路,极大改善了交通状况;(五)集镇建设初具规模,街道实现了路面硬化,常住人口2000余人,乡政府投资70万余元修建了办公大楼和干部宿舍,财政、水利、农技、医院等单位也新建或改善了办公条件;(六)乡办企业一枝独秀,80年代中投资50万元修建了横港二级电站(200KV),90年代初根据钨矿较多的条件,投资近200万元在高湖村创办了日处理50T矿石的高湖钨矿,成为吸引周围省市客商的璨灿明珠。

布甲乡随着市场经济的纵深发展,历届乡党委、政府领导以对人民高度负责的态度和奉献精神,放眼长远,从转变群众观念入手,培养危机意识和竞争意识,围绕“突出布甲特色,营造山水优势”的工作思路,按照“常规农业规模化,特色农业示范化,荒山沃地果业化,经营方式产业化”的工作方法,立足乡情,主攻果业,突破薇菜,发展畜牧,挖潜矿产,引导药材稳步推进五大产业。目前以高标准栽种2000亩嫁接板栗,栽种花椒、杜仲近700亩,有年产数十吨野生薇菜基地,购置了一套人工授精设备,引进360头西门塔尔杂交一代牛试养,对本乡的黄母牛进行改良,做到远缘杂交,人工授精,提高耕牛繁殖效益。通过三至五年不懈努力,全乡人民有信心把布甲建成果业之乡,薇菜之乡,药材之乡,矿业之乡,林木之乡,黄牛改良示范乡。

布甲乡人民热情,民风淳朴,群众自力更生,艰苦奋斗精神强。热心公益事业,勇于克服困难,乐于助人,待人诚实厚道。党群、干群关系水乳交融,目前全乡上下在党的政策指导下万众一心,风雨同舟,为改变落后面貌,早日奔上富裕之路而奋力拼搏。

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